Die Banane ist wie keine andere Frucht. Sie ist eigentlich die Frucht einer riesigen Kräuterpflanze. Jeder Bananenstand kann bis zu vierzehn Bananen umfassen und bis zu 100 Pfund wiegen. Sowohl die Schale als auch das Innere der Banane können roh oder gekocht gegessen werden. Häufig werden sie noch grün verkauft, und es gibt jüngste Beweise dafür, dass der Verzehr von grünen Bananen gesundheitliche Vorteile hat.
Das wachsende Interesse an grünen Bananen ist hauptsächlich auf ihre Fähigkeit zurückzuführen, dem Körper zu helfen, Fett zu verbrennen und Hunger zu besiegen. Grüne Bananen enthalten eine Art Ballaststoff, der dem Körper hilft, sich satt zu fühlen, während es Fett verbrennt.
Es ist für Diabetiker schwierig, ausreichend Kohlenhydrate zu bekommen, ohne zuzunehmen. Grüne Bananen sind reich an Kalium, das einen Energieschub liefert, haben jedoch weniger Kalorien als andere komplexe Kohlenhydrate.
Grüne Bananen enthalten kurzkettige Fettsäuren (SCFAs), die für Menschen unverdaulich sind. Dies ist sehr vorteilhaft, weil die unverdaulichen Teile der Banane den Magen und den unteren Darm passieren und dem Dickdarm oder Colon zugutekommen. Nach löslichen und unlöslichen Ballaststoffen werden SCFAs als die „dritte“ Ballaststoffart betrachtet.
Diese Krankheit wird durch das Bakterium Shigella verursacht, das den Darmtrakt infiziert und Erbrechen und Durchfall verursacht. Es gibt ein zunehmendes wissenschaftliches Interesse an der Wirkung von grünen Bananen auf Durchfall. Eine Studie zeigte, dass der Verzehr von reifen grünen Bananen den Schleim- und Blutgehalt im Stuhl dramatisch verringerte.
Da kurzkettige Fettsäuren den Magen und Dünndarm passieren, regen sie die Dickdarmdurchblutung sowie die Aufnahme von Flüssigkeit und Elektrolyten an. Die Rolle, die SCFAs bei der Ernährung der Gewebe des Dickdarms spielen, beugt aktiv Krebs vor, indem sie normales Zellwachstum und Zelldifferenzierung fördert.

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