Natrium (chemisches Symbol Na, von Latein natrium) ist ein essentielles Elektrolyt, das eine kritische Rolle in zahlreichen physiologischen Prozessen spielt. Die Aufrechterhaltung des richtigen Gleichgewichts ist für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung.
Wichtige physiologische Funktionen
- Flüssigkeitsbilanz: Als primäres extrazelluläres Kation bestimmt Natrium das extrazelluläre Flüssigkeitsvolumen und die Osmolarität.
- Blutdruckregulation: Es moduliert den Gefäßtonus und die renale Natriumbehandlung über das Renin-Angiotensin-Aldosteron-System (RAAS).
- Nervenimpulsübertragung: Spannungsgesteuerte Na⁺-Kanäle erzeugen die Aktionspotentiale, die es Nerven ermöglichen, zu kommunizieren.
- Muskelkontraktion: Natrium-Kalzium-Austausch und Depolarisation sind für die Skelett- und Herzmuskelfunktion essentiell.
- Nährstoffaufnahme: Der Natrium-Glukose-Cotransporter (SGLT1) im Darmepithel beruht auf Natriumgradienten.
Ernährungsquellen
- Speisesalz (NaCl) – ca. 40 % Natrium nach Gewicht.
- Verarbeitete und verpackte Lebensmittel (Brot, gepökeltes Fleisch, Käse, Gewürze, Konservensuppen).
- Restaurant- und Fastfood.
- Natürliche Quellen: Milch, Rote Bete, Sellerie, Meeresfrüchte (in geringeren Mengen).
Empfohlene Aufnahme (US-Richtlinien)
- Adequate Intake (AI): 1.500 mg/Tag für Erwachsene.
- Chronic Disease Risk Reduction (CDRR): ≤2.300 mg/Tag.
- Durchschnittliche US-Aufnahme: ~3.400 mg/Tag, über den Empfehlungen.
Klinische Hinweise
- Hyponatriämie (Serum-Na⁺ <135 mmol/L): Ursachen sind SIADH, Herzinsuffizienz, Diuretika-Einnahme und Polydipsie.
- Hypernatriämie (Serum-Na⁺ >145 mmol/L): Resultiert aus Dehydration, Diabetes insipidus oder übermäßiger Natriumaufnahme.
- Blut-Natrium wird über ein Basis-Stoffwechselpanel (BMP) oder umfassendes Stoffwechselpanel (CMP) gemessen.
