Seetang ist erst kürzlich auf den nationalen Markt gekommen, obwohl viele Kulturen seine Vorteile seit Jahrhunderten anerkennen. Irischer Seetang, wie er allgemein bekannt ist, ist ein Grundnahrungsmittel in der karibischen Kultur für die Verwendung in Puddings, Desserts und Getränken aufgrund seiner gallertartigen Textur. Seetang-Punsch ist ein beliebtes „Männergetränk“ auf den Inseln, weil es heißt, dass es Kraft, Stärke und Ausdauer verleiht. Paare schwören auf seine Fähigkeit, eine Schwangerschaft auszulösen. Es wird sogar gezeigt, dass es bei Fibromyalgie, Aufmerksamkeitsdefizitstörung, Alzheimer und vielen anderen Leiden hilft. Seetang ist eine hervorragende Quelle für Kalium, Algin, Jod und Selen. Es enthält auch Melatonin, was für seine Fähigkeit verantwortlich ist, Symptome von Depressionen, Angstzuständen und Schlafstörungen zu lindern.

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