Breitblättriger Ampfer (Rumex obtusifolius): Verwendung, Bestimmung & Bekämpfung

Breitblättriger Ampfer, wissenschaftlich bekannt als Rumex obtusifolius, ist in Europa beheimatet, kann aber heute auf der ganzen Welt gefunden werden, einschließlich der Vereinigten Staaten. Als Unkraut betrachtet, wächst er auf Weiden, Obstgärten, Rasenflächen, Gärten und entlang von Straßenrändern. Breitblättriger Ampfer ist auch unter den Namen Bitterampfer, Sellersamen und Wegampfer bekannt.

Beschreibung

Der breitblättrige Ampfer wächst im Allgemeinen zwischen 1 und 4 Fuß hoch mit einer Pfahlwurzel, die bis zu 5 Fuß tief in den Boden reichen kann. Die Pflanze wächst in einer Rosettenbildung mit grünen Blütenblättern, die sich beim Reifen der Pflanze rot verfärben. Die ersten Blätter des breitblättrigen Ampfers sind rund geformt. Spätere Blätter wachsen doppelt so lang wie breit. Zwischen Juni und Oktober blüht die Pflanze mit Blüten ohne Blütenblätter, die von Grün zu Braun werden, während sie reifen. Breitblättriger Ampfer produziert auch kleine Früchte, die dreieckig geformt sind. Im Inneren der Frucht befindet sich ein rostfarbener Same, ebenfalls dreieckig. Eine einzige ausgewachsene Pflanze kann potenziell bis zu 60.000 Samen pro Jahr produzieren.

Fortpflanzung

Die Keimbedingungen variieren zwischen verschiedenen breitblättrigen Populationen und sogar einzelnen Rispen (verzweigte Blütenstände) derselben Pflanze. Die Samengröße, die Dicke der Samenschale und die Zeit, in der der Same reifte, beeinflussen alle, welche Bedingungen er zum Keimen benötigt. Die meisten breitblättrigen Ampfer erscheinen zwischen März und April und Juli und Oktober. Samen gedeihen im Allgemeinen am besten mit ausreichend Licht, schwankenden Temperaturen und Nitrat. Sie konkurrieren nicht gut und werden nicht gedeihen, wenn sie mit anderen Pflanzen um Nährstoffe konkurrieren müssen. Sobald die Pflanze tiefe Pfahlwurzeln entwickelt, kann sie flachwurzelnde Feldfrüchte und Gras überwältigen und schwer zu entfernen werden.

Toxizität

Im Allgemeinen nicht als giftige Pflanze betrachtet, verursacht breitblättriger Ampfer bei manchen Menschen eine leichte Hautreizung. Diese Pflanze kann jedoch Rinder oder Pferde krank machen, wenn sie große Mengen der Blätter fressen. Kräuselampfer, ein naher Verwandter des breitblättrigen Ampfers, produziert Samen, die für Hühner giftig sind. Wenn Menschen breitblättrigen Ampfer konsumieren, können sie Durchfall erleben.

Verwendung

Sie können junge Blätter des breitblättrigen Ampfers zu Ihrem Salat als Grünzeug hinzufügen. Wenn die Blätter jedoch altern und reifen, entwickeln sie einen bitteren Geschmack. Diese Pflanze wird auch in der Volksmedizin als Abführmittel und adstringierend verwendet. Manche Menschen verwenden die Blätter zur Behandlung von Verbrennungen, Blasen und Nesselsucht. Andere verwenden die Wurzel, um Tee als Heilmittel gegen Furunkel zuzubereiten. Weitere Forschung ist erforderlich, um festzustellen, ob diese medizinischen Anwendungen irgendeine Gültigkeit haben.