Grüner Tee: Wissenschaftlich belegte Gesundheitsvorteile & Forschung

Menschen auf der ganzen Welt trinken seit langem grünen Tee, und es scheint, dass er immer beliebter wird. Heutzutage trinken die Menschen nicht nur grünen Tee – sie waschen sich damit die Haare, putzen sich damit die Zähne und tragen ihn sogar im Gesicht auf. Viele glauben, dass grüner Tee die Fähigkeit hat, Krebs zu bekämpfen. Der Wissenschaftler Santosh Katiyar, Ph.D., von der University of Alabama at Birmingham erforschte diese Theorie 16 Jahre lang. Seine Erkenntnisse ließen ihn zu dem Schluss kommen, dass grüner Tee tatsächlich vor Krebs schützt.

Polyphenol

Aufgrund des hohen Polyphenolgehalts in grünem Tee könnte das Getränk das Tumorwachstum hemmen, so die Forschung von Katiyar.

EGCG

Grünen Tees stärkstes Antioxidans, Epigallocatechin-3-Gallate – häufig EGCG genannt – schützt vor den ultravioletten Strahlen der Sonne und den daraus resultierenden Tumoren, so Katiyar.

Interleukin-12

Grünen Tees Polyphenole erhöhen die Produktion von Interleukin-12, das bei der Reparatur von DNA hilft. Daher hilft grüner Tee, Hautkrebs zu verhindern, so Katiyar.

Gewichtsverlust

Der Stoffwechselwechsel und die Rate der Fettoxidation haben viel mit Gewichtsverlust zu tun. Grüner Tee erhöht beides.

Interner Krebs und Keratose

Grüner Tee könnte wirksam bei der Behandlung von innerem Krebs und Keratose sein, so die Forschungsergebnisse.

Zubereitung

Um den maximalen Nutzen aus einer Tasse grünem Tee zu ziehen und die Wirksamkeit der Polyphenole nicht zu verringern, bringen Sie das Wasser zum Kochen, bevor Sie die Teeblätter hinzufügen. Der Topf sollte dann vom Herd genommen und abgedeckt werden, und der Tee sollte etwa 5 Minuten ziehen dürfen.