Knoblauch und Cholesterin: Was die Wissenschaft wirklich sagt

So wie Knoblauch früher gesagt wurde, Vampire abzuwehren, glauben viele, dass er dasselbe mit Cholesterin tun kann. Es wird lange als Heilmittel für hohes Cholesterin gepriesen, aber so wie Vampire ein Werk der Fiktion sind, so könnte es auch Knoblauchs cholesterinsenkender Anspruch sein. Die Studien über Knoblauch, der Cholesterin senkt, haben sich als unzutreffend erwiesen, was die Entscheidung Ihnen und Ihrem Arzt überlässt.

Was ist Cholesterin?

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die in Blutfetten vorkommt. Es hilft, Zellmembranen und einige Hormone zu bilden. Cholesterin kann sich nicht im Blut auflösen; es muss durch Lipoproteine transportiert werden. LDL-Cholesterin neigt dazu, Arterien zu verstopfen, während HDL-Cholesterin ein effektiver Transporter von Cholesterin ist. Bewegung erhöht die Größe der Lipoproteine, die Cholesterin durch das Blut transportieren. Je größer die Lipoproteine sind, desto leichter bewegen sie sich, was bedeutet, dass sie weniger wahrscheinlich eine Arterienwand überziehen und Plaque bilden.

Wie viel ist zu viel?

Die Messung der Blutcholesterinspiegel sagt Ihrem Arzt, wie viel Fett in Ihrem Blut ist. Die Messung erfolgt in Milligramm pro Deziliter oder mg/dL. Streben Sie an, Ihre Messung unter 200 mg/dL zu haben. Grenzwertig hoch wird zwischen 200 und 239 mg/dL angesehen. Hoch wird ab 240 mg/dL und darüber angesehen. Wenn Ihre Messung hoch oder grenzwertig hoch ist, ergreifen Sie Maßnahmen, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken.

Wie wirkt Knoblauch?

Knoblauch ist eng verwandt mit Lauch und Zwiebel. Er wird seit Jahrhunderten in pflanzlichen Medikamenten als Behandlung für verschiedene Zustände verwendet, aber einer der häufigsten Behauptungen ist, dass Knoblauch Cholesterin senkt. Knoblauch ist ein Antioxidans, und es wurde vorgeschlagen, dass diese Eigenschaft LDL-Cholesterin davon abhalten kann, sich zu oxidieren und sich an den Arterienwänden aufzubauen. Die wissenschaftlichen Studien haben sich jedoch als unzutreffend hinsichtlich der Wirkung von Knoblauch erwiesen. Die neueste Studie, veröffentlicht 2007 in den Archives of Internal Medicine, untersuchte rohen Knoblauch und Knoblauchpräparate und ihre Wirkung auf Cholesterin und fand keine signifikante Wirkung, aber andere Studien fanden heraus, dass bis zu 1 g Knoblauch pro Tag das Cholesterin um 20 mg/dL senken kann. Andere Studien haben vorgeschlagen, dass die cholesterinsenkende Wirkung nur vorübergehend sein könnte.

Wenn Sie Knoblauch verwenden möchten

Konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt. Er kann die möglichen Vorteile von Knoblauch gegenüber anderen Behandlungen ausführlicher erklären. Es besteht auch die Möglichkeit, dass Knoblauch auf die falsche Weise mit einigen Ihrer Medikamente (wie einem Blutverdünner) interagieren kann, sodass Ihr Arzt wissen muss, wenn Sie Knoblauch einnehmen. Einige Studien haben vorgeschlagen, dass die Einnahme von mehr als 0,25 g Knoblauch pro kg Ihres Körpergewichts Ihre Leber schädigen könnte. Bleiben Sie also unter diesem Limit.

Was kann Ihren Cholesterinspiegel senken?

Bewegung, die Umstellung auf eine gesündere, ausgewogene Ernährung, Gewichtsabnahme und Raucherentwöhnung können alle helfen, Ihren Cholesterinspiegel schnell zu verbessern. Meiden Sie in Ihrer Ernährung tierische Lebensmittel (Fleisch und Milchprodukte). Sie enthalten Cholesterin. Pflanzliche Lebensmittel (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte) enthalten kein Cholesterin. Eine cholesterinsenkende Ernährung sollte so viele pflanzliche Lebensmittel wie möglich und minimale tierische Lebensmittel enthalten; die tierischen Lebensmittel, die Sie essen, sollten fettarm sein. Versuchen Sie, Ihre tägliche Cholesterinaufnahme auf 300 mg oder weniger zu begrenzen. Wenn Sie bereits einen hohen Cholesterinspiegel im Blut haben, streben Sie sogar niedrigere Grenzwerte an.