Knoblauch wird seit vielen Jahren für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet. Knoblauch, botanisch bekannt als Allium sativum, wird in milden Klimazonen angebaut und ist eine saisonale Pflanze. Knoblauch wird hauptsächlich in China produziert, gefolgt von Indien als nächstgrößtem Produzenten. Die Knoblauchpflanze kann ganz gegessen werden, einschließlich der Blätter und Stiele, aber die Zehen sind der beliebteste Teil der Pflanze.
Essen Sie täglich eine Zehe rohen Knoblauch, um hohen Blutdruck zu senken. Beachten Sie, dass Knoblauch das Blut verdünnen kann, konsultieren Sie daher Ihren Arzt, bevor Sie Knoblauch konsumieren (siehe Ressourcen).
Wenn Knoblauch zerdrückt oder gekaut wird, wird Allicin freigesetzt, eine antibiotische und antimykotische Verbindung, die in Knoblauch vorkommt. Knoblauch kann bei den ersten Anzeichen einer Erkältung oder Grippe verwendet werden, um das Virus abzutöten. Zerdrücken oder kauen Sie täglich zwei Zehen rohen Knoblauch. Um „Knoblauchatem“ zu vermeiden, essen Sie etwas frische Petersilie oder kauen Sie auf einer Kaffeebohne.
Knoblauch kann zur Behandlung der HSV-1- und HSV-2-Viren (Herpes-simplex-Virus) verwendet werden. Knoblauch, wenn zerdrückt und auf die betroffene Stelle aufgetragen, kann den Ausbruch stoppen oder eine schnellere Heilung fördern. Tragen Sie bei den ersten Anzeichen eines Ausbruchs ein kleines Stück Knoblauch für fünf bis zehn Minuten auf.
Akne kann mit Knoblauch behandelt werden, wenn er regelmäßig angewendet wird. Reinigen Sie zuerst die Aknezone, schneiden oder zerdrücken Sie dann eine Zehe Knoblauch und reiben Sie sie über die betroffene Stelle. Lassen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten einwirken, waschen Sie das Gesicht dann mit einem Gesichtsreiniger und spülen Sie es mit kühlem Wasser ab.
Knoblauch kann zur Behandlung des Grauen Stars verwendet werden. Das tägliche Essen von zwei Zehen rohen Knoblauch hilft, die Linse des Auges zu klären und die Sehkraft zu verbessern (siehe Ressourcen).

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