Nelken sind die getrocknete Blütenknospe der Pflanzen Syzygium aromaticum oder Eugenia caryophyllis. Ein Gewürz mit einer langen Geschichte sowohl kulinarischer als auch medizinischer Verwendung, Nelken werden seit Tausenden von Jahren genutzt. In den 1600er und 1700er Jahren war die Nelke zusammen mit Muskatnuss und Macis eine der treibenden Kräfte in den Handelskriegen zwischen europäischen Ländern. Die prominenteste medizinische Verwendung von Nelken ist in der Zahnheilkunde, wo sie weiterhin so dient, wie sie es historisch tat, als Schmerzmittel und Antiseptikum.
Nelken sind ein Gewürz, das den meisten Westlern als eine der klassischen „Weihnachtsferien“-Würzungen bekannt ist, die beim Backen und bei der Zubereitung eines festlichen Schinkens verwendet werden. Die moderne Küchennutzung geht selten darüber hinaus, obwohl ernsthafte Köche, sowohl professionelle als auch andere, viele weitere Anwendungen für Nelken finden, die von Zugaben zu Konserven und Saucen bis hin zu Elementen in Eintöpfen und Aufläufen reichen. Das Gewürz ist die getrocknete Blütenknospe einer Reihe von Pflanzen, die auf den Inseln Südostasiens beheimatet sind, den Bäumen Syzygium aromaticum und Eugenia caryophyllis.
Die Blüten des Nelkenbaums werden vor dem Öffnen gepflückt und getrocknet. Nach dem Trocknen sind sie hart und holzig und haben die Form kleiner Nägel oder Tackernadeln. Diese Form ist die Quelle ihres Namens, der aus dem lateinischen Wort „clavus“ stammt, was „Nagel“ bedeutet.
Nelken werden seit Jahrhunderten in der Medizin verwendet, sowohl professionell als auch in Hausmitteln und alternativen Medikamenten. Nelken enthalten Eugenol, eine organische Chemikalie mit schmerzlindernden, betäubenden, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. Es gibt weitere Überzeugungen und Theorien über die Eigenschaften von Nelken. Einige betrachten sie als Aphrodisiakum. Andere haben Nelken als Stimulanzien gesehen. Sie wird von einigen verwendet, um Schlaf zu fördern und Schlaflosigkeit zu bekämpfen.
Nelken haben eine Reihe von Anwendungen in der Zahnheilkunde, die häufigste ist als Schmerzmittel zur Bekämpfung von Schmerzen bei Zahnschmerzen und bei kleineren zahnärztlichen Eingriffen. Kombiniert mit Zinkoxid bildet es eine Verbindung, die als vorübergehende Füllung verwendet wird, um Schmerzen zu lindern und eine antiseptische Wirkung zu erzielen, bis eine Karies vollständig mit einer Füllung repariert werden kann. Moderne Tests deuten darauf hin, dass Nelkenöl möglicherweise geeignet ist, anstelle von Benzocain als Lokalanästhetikum vor Injektionen verwendet zu werden. Professionelle Zahnärzte empfehlen weiterhin die Verwendung von Nelkenöl als vorübergehendes Schmerzmittel bei Zahnschmerzen, leichten Reizungen und Zahnfleischverletzungen sowie bei Problemen wie Schmerzen und Schwellungen durch durchbrechende Weisheitszähne.
Es gibt zwei primäre Methoden zur Verwendung von Nelken gegen Zahnschmerzen. Die erste, und einfachste, wenn Sie einen gut bestückten Gewürzschrank haben, ist, einen Nelkennagel zu nehmen und ihn sanft aber fest auf einen schmerzenden Zahn zu drücken. Im Fall von Backenzähnen ist es einfach, die Nelke auf den beteiligten Backenzahn zu legen und dann sanft zuzubeißen, wodurch die Nelke in einer Bewegung zerdrückt und an Ort und Stelle gehalten wird. Bei lokalisierten Zahnfleischproblemen kann eine zerdrückte, weiche Nelke zwischen Zahnfleisch und Wange gesteckt werden, um die schmerzende Stelle mit nelkendurchtränkter Flüssigkeit zu benetzen.
Es ist auch einfach, einen kleinen Vorrat an Nelkenöl im Medizinschrank oder Erste-Hilfe-Kasten vorzuhalten. Nelkenöl ist das gepresste Öl der Nelke. Es gibt drei Arten von Nelkenöl, je nachdem, welcher Teil des Baumes gepresst wird, um das Öl zu extrahieren: Knospenöl, Blattöl und Stängelöl. Allerdings enthalten alle Eugenol, und alle sind wirksam als Schmerzmittel und Analgetika. Um Nelkenöl zu verwenden, tränken Sie einen Wattebausch mit Öl und legen Sie ihn auf den Bereich, der Schmerzen und Schwellungen aufweist. Lassen Sie es eine Stunde bis anderthalb Stunden einwirken, danach sollte es durch ein neues getränktes Polster ersetzt werden.
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