Rotklee-Blütenaufguss: Vorteile, Rezept & traditionelle Anwendungen

Kräuteraufgüsse werden hergestellt, indem die Blätter oder Blüten des Krauts in kochendes Wasser eingelegt werden. Aufgüsse eignen sich zur Zubereitung zarter Kräuter, die leicht ihre medizinischen Eigenschaften verlieren, wie Rotklee-Blüten. Rotklee-Aufgüsse wurden traditionell zur Behandlung von Fieber, Bright's Disease, Wechseljahresbeschwerden, Atemwegsproblemen und äußerlich bei Hauterkrankungen wie Ekzemen verwendet. Dieses Rezept ergibt etwa 1 Liter Rotklee-Blütenaufguss, kann aber bei Bedarf verdoppelt werden, um eine größere Charge herzustellen.

Was Sie benötigen

• Getrocknete oder frische Rotklee-Blüten
• Küchen- oder Kräuterwaage
• Liter-Einmachglas
• Topf
• Käsetuch oder Musselin
• Sauberes Glas oder Tassen
• Honig (optional)

Anleitung

1. Messen Sie 1 bis 2 Unzen getrocknete Rotklee-Blüten oder 2 bis 4 Unzen frische Rotklee-Blüten mit einer Küchen- oder Kräuterwaage ab. Geben Sie die Blüten in ein sauberes, glasernes Liter-Einmachglas.
2. Bringen Sie 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie das kochende Wasser über die Rotklee-Blüten im Glas. Rühren Sie gut um und stellen Sie sicher, dass die Kräuter vollständig mit Wasser bedeckt sind.
3. Decken Sie das Einmachglas ab, indem Sie den Deckel locker obenauf legen oder eine kleine Untertasse über die Öffnung des Glases stellen. Lassen Sie die Rotklee-Blüten 15 bis 20 Minuten im heißen Wasser ziehen.
4. Decken Sie das Glas auf und gießen Sie den Rotklee-Blütenaufguss durch ein Stück Käsetuch oder Musselin in ein sauberes Glas oder Tassen, wenn Sie das Getränk sofort konsumieren möchten. Entsorgen Sie die verbrauchten Kräuter auf dem Komposthaufen oder im Mülleimer.
5. Decken Sie den Aufguss ab und bewahren Sie ihn bis zu 48 Stunden im Kühlschrank auf, oder süßen Sie ihn leicht mit Honig und trinken Sie ihn sofort. Trinken Sie 1 bis 4 Tassen Rotklee-Blütenaufguss pro Tag, abhängig von der zu behandelnden Erkrankung.