Echter Kurkuma: Hochwertige & potente Gewürze finden

Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma wurden in den letzten Jahren für Alzheimer, Arthritis, Akne, Hautpflege, Krebsvorbeugung, Fettstoffwechsel, Verlangsamung von MS und die Heilung von Durchfall, Husten und Erkältungen gepriesen. Viele Menschen betrachten Kurkuma jetzt als wesentlichen Bestandteil ihrer täglichen Gesundheitsroutine, aber der am leichtesten verfügbare Kurkuma in Ihrem Lebensmittelgeschäft könnte eine sehr schwache Version des Krauts sein, die nur wenig von seinem Heilungspotenzial bietet. Um das volle Erlebnis von Kurkuma als Gesundheitshilfe und nicht nur als Gewürz in Ihrem Essen zu erhalten, müssen Sie möglicherweise andere Kaufmöglichkeiten untersuchen.

Anleitung

Schritt 1: Auf biologisch angebauten Kurkuma achten

Sie zahlen vielleicht etwas mehr, aber wenn Sie bessere Qualität wollen, wählen Sie Bio gegenüber billigeren, massenproduzierten Kräutern und Gewürzen. Wenn Sie mit Kurkuma kochen, denken Sie daran, dass es nicht wasserlöslich ist. Verwenden Sie etwas Öl, wenn Sie ein Currygericht zubereiten, oder fügen Sie etwas Milch hinzu, wenn Sie Kurkumatee zubereiten.

Schritt 2: Zur Wurzel der Heilkraft von Kurkuma vordringen

Besuchen Sie einen indischen Lebensmittelladen oder eine Online-Quelle, um die Rhizome zu kaufen, aus denen Kurkumapulver hergestellt wird. Sie können die getrockneten Wurzeln selbst mit einem Food Processor oder einem Mörser und Stößel zu Pulver verarbeiten. Bestimmte Lebensmittel kombinieren sich gut mit Kurkuma und lassen es leichter ins Blut aufnehmen. Grüner Tee, Ingwer und schwarzer Pfeffer unterstützen Kurkuma auf diese Weise.

Schritt 3: Ein Nahrungsergänzungsmittel kaufen

Wählen Sie ein Nahrungsergänzungsmittel, das ausschließlich aus biologischen Zutaten besteht. Wissenschaftler schätzen, dass viele Einheimische in Indien bis zu 2 g Kurkuma pro Tag konsumieren, da es ein solcher Grundbestandteil der Küche dieses Landes ist. Dies liefert etwa 100 mg Curcumin, die Substanz, von der angenommen wird, dass sie den Schlüssel zu Kurkumas Heilungseigenschaften birgt. Wenn Sie nicht denken, dass Sie indisch kochen werden, ist ein Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise Ihre beste Wahl, um täglich ausreichende Mengen an Kurkuma zu erhalten. Viele Gesundheitsexperten empfehlen ein Nahrungsergänzungsmittel, das Curcumin, den Wirkstoff, vom Kurkuma getrennt hat.