Benötigte Utensilien
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Geben Sie 3/4 Tasse Mariendistelsamen in einen Mixer oder eine Kräutermühle und verarbeiten Sie sie.
Gießen Sie die gemischten Distelsamen in ein sterilisiertes Einmachglas in Pint-Größe.
Gießen Sie 1 Tasse 100-proof Alkohol in das Glas. Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu und rühren Sie um, um die Zutaten zu vermischen.
Setzen Sie den Deckel des Einmachglases mit einem Einmachring auf das Glas und verschrauben Sie ihn fest. Stellen Sie das Glas in eine kühle und dunkle Umgebung und lassen Sie es drei bis fünf Wochen stehen. Schütteln Sie das Glas täglich, um sicherzustellen, dass die Distelsamen mit Flüssigkeit gesättigt bleiben.
Mischen Sie 1 Tasse 100-proof Alkohol mit 1 Tasse Wasser. Stellen Sie dies in einen abgedeckten Behälter und bewahren Sie es auf, um es in das Glas zu gießen, wenn der Flüssigkeitsstand sinkt oder die Samen freiliegen.
Gießen Sie nach drei bis fünf Wochen die Mischung in ein Sieb oder Maschensieb. Stellen Sie kleine Behälter unter das Sieb, um den Mariendistelsamen-Extrakt aufzufangen. Bewahren Sie den Extrakt in den versiegelten Behältern auf.
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