Knoblauchsaft: Gesundheitsvorteile & Herstellung

Knoblauch wird laut Home-Remedies-For-You.com seit etwa 5.000 Jahren als Arzneimittel verwendet. Es ist ein natürliches Antibakterium und enthält laut der Website die Antioxidantien Germanium und Selen. Das Extrahieren des Safts aus Knoblauch durch Pürieren der Zehen, Pressen und Abseihen liefert eine flüssige Form des Krauts, die zu anderen Säften hinzugefügt, in Lebensmittel gemischt oder allein eingenommen werden kann, um das Immunsystem zu stärken und den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel zu senken, so HappyJuicer.com.

Senkt Cholesterin

Laut WebMD haben einige Studien gezeigt, dass der Verzehr von Knoblauch das schlechte Cholesterin senken kann. Während Knoblauch schlechtes Cholesterin, niedrigdichtes Lipoprotein (LDL), senkt, kann es gutes Cholesterin, hochdichtes Lipoprotein, laut All4NaturalHealth.com erhöhen.

Verbessert die Herzgesundheit

Knoblauchsaft (in Nahrungsergänzungsmittelform) hat sich laut All4NaturalHealth.com als wirksam zur Senkung von hohem Blutdruck erwiesen. Es ist auch ein natürliches Blutverdünnungsmittel, was bei der Vorbeugung von Herzinfarkten vorteilhaft sein kann. Allerdings kann diese blutverdünnende Eigenschaft Blutungen verlängern und zu Schwierigkeiten bei der Blutgerinnung führen, daher sollten Menschen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, laut WebMD keinen Knoblauchsaft konsumieren.

Desinfektionsmittel

Knoblauchsaft enthält Allicin und andere Schwefelverbindungen mit antibakteriellen, antiviralen und antimykotischen Eigenschaften, so EarthClinic.com. Home-Remedies-For-You.com schlägt vor, den Saft von zwei oder drei Knoblauchzehen mit Wasser zu mischen, um eine Desinfektionslösung herzustellen. Die Lösung kann direkt mit einem Wattepad auf Wunden aufgetragen werden. Nach dem Auftragen des verdünnten Safts sollte Eiter aus der Wunde abfließen. Die Website empfiehlt, die Wunde mit frischem Wasser sauber zu wischen, trocknen zu lassen und mit frischem Mullverband zu bedecken.

Immunstärker

Nährstoffe, die für die Gesundheit des Immunsystems unerlässlich sind, darunter Mangan, Vitamin B6, Vitamin C, Protein, Thiamin, Vitamin A und Riboflavin, sind alle laut All4NaturalHealth.com in Knoblauchsaft enthalten. Es enthält auch nützliche Mineralien wie Kalzium, Kupfer, Eisen, Phosphor und Kalium sowie Antioxidantien, so die Website.