Die chemische Analyse der Pflanzen

Die chemische Analyse von Pflanzen ist eine erhebliche Menge an Informationen über die Komponenten von Pflanzenmaterial vorgesehen . Pflanzenzellen enthalten eine umfangreiche Palette von Verbindungen , jede mit ihren eigenen individuellen Eigenschaften und Methoden der Extraktion für die chemische Analyse . Verschiedene Techniken wurden entwickelt, um zu untersuchen und die Nutzung der chemischen Bestandteile von Pflanzen. Anlagenkomponenten

Die Hauptkomponenten der Anlagen sind Proteine, Kohlenhydrate und Fettsäuren. Sekundäre Verbindungen gehören Tannine, Lignine, Terpenoide , Phenole und Alkaloide. Diese Verbindungen haben unterschiedliche chemische Strukturen und Funktionen innerhalb der Pflanze und verschiedene therapeutische und industrielle Vorteile für den Menschen. Lignine bieten Festigkeit und Struktur von Pflanzenstengeln und Baumstämme und Tannine können Proteine ​​in unlösliche Komplexe , die verwendet werden können, um Tierhäuten tan auszufällen. Analyse -Techniken hängen von der Art der Anlage und der Verbindung gesucht.
Wasserdampfdestillation

Dampfdestillation wird verwendet, um aromatische Verbindungen, wie ätherische Öle zu isolieren. Dies ist ein relativ einfacher Prozess, der Dampf verwendet, um die im Pflanzenmaterial enthaltene Öl zu verdampfen. Der Dampf strömt dann durch einen Kondensator mit kaltem Wasser, wo es sich verflüssigt , und die Pflanzenöle , die leichter sind und schwimmen auf dem Wasser abgetrennt werden . Das restliche Wasser , das normalerweise gelöste Pflanzenmaterial , wird als Blumenwasser oder Hydrolat .
Gaschromatographie

Gaschromatographie ( GC) wird hauptsächlich verwendet, Fettsäuren und Cholesterin zu analysieren , aber die Anwendung ist ideal für hitzestabile , flüchtige Substanzen wie Pflanzen Alkohole. Verbindungen aus dem Pflanzenmaterial extrahiert werden und direkt in die Säule des Gaschromatographen eingespritzt. Hitzebeständigkeit ist erforderlich, da die Proben auf hohe Temperaturen innerhalb des Gaschromatographen , der bewirkt, dass sie verdampfen ausgesetzt . Dieser Dampf wird durch die Säule über einem inerten Gas, das nicht mit der Probe reagieren wird , wie Wasserstoff oder Helium transportiert.
Erkennung

Für die Analyse einer Reihe von Detektoren können verwendet werden, aber Flammenionisationsdetektor (FID ) wird allgemein für organische Substanzen angewandt . Dies funktioniert durch Verbrennen der Probe, um eine elektrische Antwort , die dann gemessen werden kann, zu erzeugen. Obwohl die Probe nicht nach der Verbrennung zurückgewonnen werden kann, bleibt dies eine effiziente Methode zur Detektion in der Gaschromatographie .
High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

Hochleistungs- Flüssigkeits-Chromatographie ( HPLC) ist eine gängige Methode für die Analyse der Anlage , die verwendet wird , um Vitamine , Aminosäuren, Zucker und bestimmte Pflanzentoxine analysieren. HPLC ähnelt Gaschromatographie , ausgenommen die Verbindungen müssen nicht flüchtig oder gasförmig sein. Die Probe muß jedoch in Form einer Lösung , bevor sie in die Säule injiziert werden und frei von Teilchen, die mit der Analyse stören könnten. Erkennung beinhaltet die Messung der UV- Absorption der Verbindungen getrennt .