Rutin-Gewinnung: Quellen, Vorteile & DIY-Methoden

Einführung

Rutin ist ein Bioflavonoid, das für die Aufnahme von Vitamin C unerlässlich ist. Der menschliche Körper kann keine Bioflavonoide produzieren, daher müssen sie dem Körper über die Ernährung zugeführt werden. Rutin kommt in Lebensmitteln, Pflanzen und Nahrungsergänzungsmitteln vor. Die reichste Quelle von Rutin ist Buchweizen. Weitere Beispiele sind Apfelschalen, schwarzer Tee, Zitrusfrüchte, Brokkoli und Zwiebeln. Nahrungsergänzungsmittel verkaufen die Gelform, um einmal täglich eingenommen zu werden. Die Extraktion von Rutin aus einer Pflanze oder einem Kraut zu Hause erfordert die Verwendung von Trinkalkohol als Medium, über das die Hauptbestandteile extrahiert werden.

Benötigte Materialien

• Sauberes Glas mit verschließbarem Deckel
• Kraut Ihrer Wahl
• Scharfes Messer oder Kaffeemühle
• Küchenwaage
• 100-Proof-Wodka
• Kunststofffolie oder Plastikbeutel
• Schüssel
• Käsetuch oder feines Maschentuch
• Kaffeefilter
• Kleine Flaschengläser (bernsteinfarben vorzugsweise)
• Permanentmarker
• Etikett (optional)

Vorbereitung

• Schritt 1

  Hacken oder mahlen Sie das Kraut fein mit dem Messer, wenn es frisch ist. Wenn Sie mit einem getrockneten Kraut arbeiten, verwenden Sie die Kaffeemühle.

• Schritt 2

  Wiegen Sie die gehackten/ gemahlenen Kräuter ab. Dies gibt Ihnen den Ausgangspunkt und eine Vorstellung davon, wie viel Alkohol benötigt wird. Ein allgemeines Verhältnis für getrocknetes Material beträgt etwa 1 Teil Kraut zu 5 Teilen Alkohol. Frisches Material beträgt 1 Teil Kraut zu 3 Teilen Alkohol. Wenn das Material 2 Unzen wiegt, würde ein getrocknetes Kraut 10 Unzen Wodka erfordern. Ein frisches Kraut würde 6 Unzen erfordern.

• Schritt 3

  Legen Sie das gehackte Kraut in das Glas. Gießen Sie das richtige Verhältnis des 100-Proof-Wodkas über die Kräuter. Wenn Sie getrocknete Kräuter verwenden, müssen Sie möglicherweise in den nächsten ein oder zwei Tagen mehr Alkohol hinzufügen, da die getrockneten Kräuter aufquellen und expandieren.

• Schritt 4

  Legen Sie eine Plastiktüte oder -folie zwischen den Deckel und das Glas, bevor Sie verschließen. Dies verhindert, dass Rost Ihre Mischung verdirbt. Setzen Sie den Deckel auf das mit Folie versiegelte Glas.

• Schritt 5

  Schütteln Sie die Mischung gut und stellen Sie das Glas an einen kühlen, dunklen Ort. Schütteln Sie die Mischung täglich. Lassen Sie die Mischung vier bis sechs Wochen einweichen. Der Alkohol wird die aktiven Eigenschaften aus der Pflanze extrahieren.

Vier bis sechs Wochen später

• Schritt 6

  Gießen Sie die Mischung durch ein Käsetuch oder feines Maschentuch in eine Schüssel ab. Drücken Sie das Tuch von allen Flüssigkeitsresten aus; diese ist gesättigt mit den stärksten aktiven medizinischen Bestandteilen des Krauts.

• Schritt 7

  Gießen Sie die durch das Maschentuch gefilterte Flüssigkeit in kleinere Flaschen, vorzugsweise bernsteinfarbene Flaschen, um die Lichteinwirkung zu reduzieren.

• Schritt 8

  Beschriften Sie die Flasche. Lagern Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort. Sie hält sich drei bis fünf Jahre.