Das aromatische und schmackhafte Gewürz Zimt hatte historisch eine Vielzahl von Verwendungen. Die alten Chinesen verwendeten es, um Lebensmittel vor dem Verderben zu bewahren, während die alten Ägypter Zimt in ihren Einbalsamierungsprozessen verwendeten. Dieses Gewürz stammt von der Rinde von immergrünen Bäumen, die in Teilen Indiens, Chinas, Madagaskars, Brasiliens und der Karibik vorkommen. Heute wird Zimt am häufigsten beim Kochen und Backen verwendet. Zusätzlich zu seinen kulinarischen Verwendungen kann Zimt auch in Kapselform oder als Extrakt eingenommen werden, um eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu behandeln.
Zimt hilft Insulin, Glukose im Körper abzubauen, was diabetischen Menschen hilft, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Laut der American Diabetes Association „reduziert die Aufnahme von 1, 3 oder 6 Gramm Zimt pro Tag den Serumglukosespiegel, Triglyzeride, LDL-Cholesterin und das Gesamtcholesterin bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.“ Zimt-Kapseln können sogar helfen, das Auftreten von Diabetes zu verhindern, indem sie diabetische Risikofaktoren wie Adipositas reduzieren.
Sie können Zimt-Kapseln verwenden, um Bauchfett zu reduzieren, wenn Sie prädiabetisch sind. Der Körper neigt dazu, überschüssige Glukose als Fett im Bauchbereich anzusammeln. Da Zimt die Fähigkeit von Insulin verbessert, Glukose zu verarbeiten, werden Sie diese überschüssige Glukose nicht in Ihrem Bauchbereich ansammeln.
Mit Extrakt gefüllte Zimt-Kapseln helfen, einen aufgeregten Magen zu beruhigen. Verbindungen namens Catechine in Zimt lindern Übelkeit und können werdenden Müttern bei Morgenübelkeit helfen. Sie können auch Zimt-Extrakt-Kapseln bei Durchfall und Darmgasen einnehmen. Die Einnahme von Zimt kann sogar helfen, Magengeschwüre, die durch das Bakterium Helicobacter pylori verursacht werden, zu verhindern.
Zimt-Extrakt enthält antimykotische Eigenschaften, die den Pilz Candida albicans bekämpfen, der Hefeinfektionen verursacht. Sie können Zimt-Extrakt-Kapseln einnehmen, um vaginale Hefeinfektionen und orale Hefeinfektionen – auch Soor genannt – zu bekämpfen.
Laut der chinesischen Volksmedizin können Sie Zimt einnehmen, um Schüttelfrost, Grippe, Parasitenwürmer und Husten mit weißem Schleim zu lindern. Kulturen in Indien und Europa verschreiben Zimt, um kalte Hände und Füße aufgrund schlechter Durchblutung zu wärmen. Andere Kulturen verwenden Zimt zur Behandlung von Rheuma, Menstruationsstörungen, schmerzenden Muskeln und viralen Erkrankungen wie Erkältungen.

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