Wilde Heidelbeeren sind voller gesunder Antioxidantien, die freie Radikale im Körper neutralisieren, aber neue Studien haben ergeben, dass die Heidelbeeren auch die Gedächtnisfunktion verbessern können. Anthocyanin, das Antioxidans, das für die intensive Farbe der Frucht verantwortlich ist, kann auch das Gehirn vor Alterung und Gedächtnisverlust schützen.
Studien der University of Cincinnati und der Rutgers University haben Verbesserungen in Gedächtnis- und Lerntests bei Personen gefunden, die täglich über 12 Wochen lang Heidelbeeren konsumierten. Diese Personen haben auch Verbesserungen in Gleichgewicht und Koordination gezeigt. Diese Erkenntnisse legen nahe, dass die Supplementierung mit wilden Heidelbeeren die neurokognitive Funktion fördern kann.
Wilde Heidelbeeren sind auch reich an Vitamin C, B-Komplex und Vitamin E, die alle dazu beitragen können, Ihr Immunsystem zu stärken und Infektionen vorzubeugen. Vorläufige Labortests zeigen, dass wilde Heidelbeeren helfen können, das Gehirn vor Schäden durch Schlaganfälle zu schützen und die Harnwege zu unterstützen. Die Beerenverbindungen können auch dazu beitragen, Bakterien, die Harnwegsinfektionen verursachen, am Anhaften an die Blase zu hindern.
Wilde Heidelbeeren sollten prall, fest und einheitlich gefärbt sein. Die Ernte von wilden Heidelbeeren dauert von Juli bis Ende August. Dann sind die Beeren am geschmackvollsten. Nicht in der Saison? Sie können wilde Heidelbeeren schnell einfrieren; dies hilft, ihre gesundheitlichen Vorteile zu erhalten, sodass Sie sie das ganze Jahr über genießen können.
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