Mutteressig ist der schleimige Stoff, der sich am Boden der Flasche mit Bio-Essig befindet. Er gilt als das Gute, und Naturheilpraktiker bewerben ihn als heilende Eigenschaften besitzend.
Bedeutung
- Der Mutteressig, manchmal einfach Mutter genannt, ist das, was Alkohol in Essig verwandelt. Er ist voll von gesunden Bakterien und kann verwendet werden, um Essig zu starten, wenn er in einen anderen Behälter gestellt wird.
Funktion
- Eine Komponente namens Acetobacter wächst im Essig und macht ihn sauer. Wenn konsumiert, kann dieser saure Essig den Körper einer Person auf den richtigen pH-Wert bringen.
Vorteile
- Wenn unsere Körper auf dem richtigen pH-Wert arbeiten, sind Krankheit und Krebs weniger wahrscheinlich vorhanden. Das Kalzium in unserer Ernährung wird verwendet, um die Säure des Essigs zu neutralisieren. Da Kalzium alkalisch ist, schafft es eine Fülle von Alkalität im Blutkreislauf als Reaktion auf die Säure des Essigs.
Warnung
- Da er sauer ist, kann Essig, der die Mutter enthält, Verdauungsstörungen und Sodbrennen verursachen. Er kann auch den Zahnschmelz beschädigen.
Interessante Tatsache
- Alte Aufzeichnungen zeigen, dass Hippokrates, der als Vater der modernen Medizin gilt, Essig und eine Mischung aus Essig und Honig zu medizinischen Zwecken verwendete.
