Chai-Tee Vorteile: Die Gesundheitsvorteile von Gewürz-Tee entdecken

Chai bedeutet auf Indien einfach „Tee“, und dort, was wir als Chai bezeichnen, nennt man Masala Chai oder „gewürzter Tee.“ Tee wurde in Indien vor der Kolonisierung durch die Briten hauptsächlich als Medizin verwendet. Danach wurde Teetrinken in Indien populärisiert, und mit Hilfe der Ayurvedischen Medizin wurde Masala Chai weit verbreitet. Chai ist jetzt ein Getränk, das auf der ganzen Welt geliebt wird, teils weil es lecker ist und teils wegen seiner heilenden Eigenschaften.

Schwarzer Tee

Der schwarze Tee im Chai ist an sich ein starkes Antioxidans und verleiht gesundheitliche Vorteile. Er enthält Flavonoide wie Catechin, Theaflavine und Thearubigine, die das Risiko für Krebs, Herzkrankheiten und Schlaganfälle reduzieren können. Fluorid im Tee ist gut für den Aufbau starker Knochen und Zähne. Das Koffein im Tee kann das Risiko für Typ-2-Diabetes reduzieren.

Chai-Gewürze

Die verschiedenen Gewürze, die zu einem Chai-geschmackigen Tee hinzugefügt werden, können variieren, enthalten aber häufig Ingwer, schwarzen Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Fenchel und Sternanis. Jedes davon hat seine eigenen gesundheitlichen Vorteile. Zimt fördert die Durchblutung und Libido und gleicht den Blutzucker aus. Schwarzer Pfeffer und Ingwer fördern die Durchblutung. Kardamom wirkt sich positiv auf Organe wie Herz, Lunge und Nieren aus. Nelken sind schmerzlindernd, und Muskatnuss und Ingwer unterstützen beide die Verdauung. Sternanis erfrischt neben dem Atem auch bei Husten, und schließlich ist Fenchel dafür bekannt, Kehlkopfentzündung zu heilen und Nieren- und Augenprobleme zu kurieren.

Milch hinzufügen

Während Milch an Flavonoide binden kann, gibt es keine Beweise dafür, dass die traditionell in Chai verwendete Milch von den Vorteilen des schwarzen Tees abzieht. Milch, wenn sie biologisch ist und daher keine schädlichen Antibiotika und Hormone enthält, kann eine willkommene Ergänzung zu Chai-geschmackigem Tee sein. Sie fügt dem Getränk Protein, Vitamine und Mineralien hinzu.

Beruhigende Wirkung

Sowohl die Milch im Chai-Tee als auch der Ingwer können eine beruhigende Wirkung auf den Trinker haben, obwohl dieses Getränk Koffein enthält. Da Chai mit Gewürzen gewürzt ist, ist es möglich, einen gut schmeckenden Tee mit weniger als der üblichen Menge an schwarzem Tee zuzubereiten. Er ist geeignet zum Trinken am Abend für diejenigen, die nicht übermäßig empfindlich gegenüber Koffein sind. Entkoffeinierte Chai-Tees sind ebenfalls erhältlich.

Chai in der Ayurvedischen Medizin

Chai stammt aus Indien, und seine Popularität wurzelt sowohl in der Kolonisierung Indiens durch die teeliebenden Briten als auch in den ayurvedischen Traditionen Indiens. Ayurveda versucht, durch das Ausgleichen verschiedener physiologischer Aspekte einer Person (wie Luft, Galle und Schleim) mit der Verwendung besonderer Aromen (wie süß, adstringierend und bitter) zu heilen. Der Chai-Geschmack, der aus vielen Gewürzen, Milch und schwarzem Tee besteht, ist ein großartiger Stressabbau und Spannungslöser.