Apfelkerne und ihre Risiken
Chemisch gesehen weisen Apfelkerne die Eigenschaften eines starken Antioxidans auf. Da sie jedoch giftig sind, haben sie keine medizinische Verwendung.
Warnung
- Giftige Chemikalien namens Amygdalin und cyanogene Säuren sind in allen Apfelkernen enthalten. Wenn sie in großen Mengen eingenommen werden, können ernsthafte Symptome wie Schwindel und niedriger Blutdruck die Folge sein.
Prävention/Lösung
- Ihr Körper ist in der Lage, kleine Mengen cyanogener Säuren zu entgiften, daher ist der versehentliche Verzehr weniger Kerne von minimalem Risiko.
Merkmale
- Äpfel enthalten fünf Kernkammern in der Mitte der Frucht. Die Anzahl der Kerne in jeder Kammer wird durch den Gesundheitszustand des Apfels bestimmt.
Geschichte
- Apfelbäume wurden in den 1600er Jahren von Siedlern, die sie über das Meer brachten, nach Amerika eingeführt.
Wissenswertes
- Äpfel reifen bei Raumtemperatur zehnmal schneller, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.
