Capsaicin verstehen: Hitze, Schmerz und Endorphin-Ausschüttung

Capsaicin ist die Verbindung, die Chilischoten scharf macht. Das Molekül passt in die Schmerzrezeptoren auf der Haut, einschließlich im Mund und im Rachen. Eine kleine Menge verleiht Lebensmitteln einen angenehm würzigen Kick, und die geringfügige Stimulation der Schmerzrezeptor löst die Produktion von Endorphinen aus, Chemikalien, die ein Gefühl der Euphorie verursachen. In großen Dosen ist Capsaicin jedoch ein starkes Reizmittel – es ist der Wirkstoff in Pfefferspray. Die Stimulation der Schmerzrezeptoren reizt die Nerven und veranlasst den Körper, zu reagieren, indem er Wasser in Form von Tränen, Speichel und Schweiß produziert. Während Sie übermäßige Capsaicin-Exposition vermeiden sollten, gibt es einige Möglichkeiten, das Unbehagen zu lindern, sobald es auftritt.

Was Sie benötigen

• Milchprodukte
• Öl
• Fettreiche Lebensmittel
• Alkohol
• Eiswasser

Anweisungen

1. Trinken Sie Milch

Das Kasein in Milch löst das Capsaicin auf und hilft, es aus Ihrem Mund zu entfernen. Die Öle in fettreichen Lebensmitteln haben einen ähnlichen Effekt. Öle und Fette wirken auch vorbeugend, indem sie Ihren Mund auskleiden, sodass das Capsaicin die Schmerzrezeptoren nicht erreichen kann. Wenn Ihre Capsaicin-Verbrennung nicht im Mund ist, tauchen Sie die betroffene Stelle in Öl oder Milchprodukte. Eine Studie von 1987 des New Mexico Poison and Drug Information Center ergab, dass das Einweichen einer Capsaicin-Verbrennung in Pflanzenöl die wirksamste Hausbehandlung für die Reizung ist. Sie können auch Milchkompressen verwenden oder dickere Milchprodukte auftupfen.

2. Trinken Sie ein Bier

Alkohol löst ebenfalls Capsaicin auf, obwohl der Gehalt in Bier so niedrig ist, dass er nur wenig Linderung bietet. Etwas Stärkeres, wie das Gurgeln mit Wodka, hilft mehr. Wenn die Capsaicin-Verbrennung auf Ihrer Haut ist, wischen Sie sie mit einer Ethanol-Lösung ab.

3. Trinken Sie Eiswasser

Capsaicin ist in Wasser unlöslich, daher wirkt das Trinken von Wasser nicht direkt auf die Verbrennung. Die Temperatur ist der wichtige Faktor. Wenn Ihr Körper den Schmerz durch Capsaicin spürt, löst er eine entzündliche Reaktion aus. Kälte wirkt Schwellungen entgegen, einschließlich Entzündungen, die durch die chemische Verbrennung von Capsaicin verursacht werden. In der ersten Stunde nach Capsaicin-Exposition kann das Einweichen der Verbrennung in kaltem Wasser Trost spenden, aber der Schmerz kehrt zurück, sobald Sie die Verbrennung aus dem Bad entfernen.