Spirulina: Vorteile, Nährwerte & Verwendung der Blaualge

Einleitung

Blaugrüne Algen, auch bekannt als Spirulina, sind eine Form von Algen. Das Aroma und der Geschmack von Spirulina ähneln Seetang. Sie finden sich in vielen Süßwasserorten wie Teichen, Seen und Flüssen. Laut dem University of Maryland Medical Center (2011) ist Spirulina reich an Protein, Vitaminen, Mineralstoffen, Carotinoiden und enthält Nährstoffe wie B-Komplex, Beta-Carotin, Vitamin E, Mangan, Zink, Kupfer, Eisen, Selen und Gamma-Linolensäure. Aufgrund ihres Nährstoff- und Antioxidantiengehalts wird Blaugrüne Alge für verschiedene gesundheitliche Probleme eingesetzt, von Nahrungsergänzungsmitteln und Anti-Aging bis hin zu äußerlichen Hautbehandlungen.

Anleitung

1. Nehmen Sie Spirulina-Kapseln, Tabletten oder flüssigen Extrakt mit lauwarmem Wasser ein. Laut dem University of Maryland Medical Center (2011) beträgt eine Standarddosis vier bis sechs 500-mg-Tabletten pro Tag. Vermeiden Sie Alkohol, Erfrischungsgetränke oder Kaffee für mindestens 30 Minuten nach der Einnahme der Kapseln, da diese Getränke Nährstoffe und Enzyme in den Blaugrünen Algen zerstören können. Kapseln bieten mehr Bequemlichkeit mit weniger Geschmack des Produkts als Pulver.
2. Mischen Sie Spirulina-Pulver mit Fruchtsaft oder in einem Smoothie, um den leichten Meergeschmack und -geruch zu überdecken. Spirulina wird durch einen Dehydrierungsprozess oder Gefriertrocknung zu Pulver getrocknet. Das Pulver wird auch als leicht salzige Würze in Suppen, Dressings, Dips, Saucen, Aufläufen oder auf Lebensmittel gestreut verwendet. Bereiten Sie einen Morgen-Smoothie zu, um Ihren Tag zu beginnen. Mischen Sie 1/2 Esslöffel Spirulina in 1 Tasse Orangensaft, Ananassaft oder Apfelsaft. Fügen Sie eine Banane und 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie alles gut im Mixer. Fügen Sie mehr frisches Obst und weniger Saft für einen dickeren Smoothie hinzu.
3. Erstellen Sie eine externe Nährstoffbehandlung für die Haut, indem Sie eine frische Obst-Gesichtsmaske herstellen. Mischen Sie eine halbe Avocado, 1 Teelöffel reinen Honig, 1 Teelöffel Spirulina und 1 Teelöffel frische Sahne. Mischen Sie die Zutaten zusammen und tragen Sie sie auf saubere, trockene Haut auf. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten auf der Haut einwirken. Spülen Sie mit warmem Wasser ab, dann mit kaltem Wasser. Folgen Sie der Gesichtsmaske mit einem Toner und einer feuchtigkeitsspendenden Lotion.