Weiche Nahrungsmittelrezepte bei Zahnproblemen: Einfach & nahrhaft

Warum weiche Kost wichtig ist

Laut den Centers for Disease Control and Prevention betrifft Karies Kinder mehr als jede andere chronische Krankheit, und ein Drittel der Erwachsenen hat unbehandelte Karies und einer von sieben hat Zahnfleischerkrankungen. Schlechte Zahngesundheit schränkt die Nahrungsmittelauswahl ein und macht es schwierig, eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zuzubereiten und zu essen. Allerdings können Geräte wie ein Food-Processor, Fleischwolf oder Mixer helfen, gesunde und nährstoffreiche weiche Mahlzeiten zuzubereiten.

Frühstück

• Haferflocken, Rührei oder gekochte Eier, Grießbrei und Grütze sind weiche Lebensmittel zum Frühstück. Sie können auch Früchte in Ihre Ernährung einbauen, indem Sie einen Mangofruchtsmoothie zubereiten. Geben Sie in einen Mixer eine frische oder gefrorene Banane, eine halbe Tasse jeweils gefrorene Mango und Ananas, eine Tasse Orangensaft und 170 g Natur- oder Vanillejoghurt. Mischen Sie, bis die Mischung glatt ist oder die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Mittagessen

• Hummus und Vollkornreis ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit zum Mittagessen. Sie können Hummus zubereiten, indem Sie eine 425-g-Dose Kichererbsen, zwei gehackte Knoblauchzehen, einen Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel, einen Esslöffel Olivenöl und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer in einen Food-Processor geben. Mischen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind. Weitere Mittagessen-Optionen sind reife Avocados, Thunfisch, Erdnussbutter-Sandwiches, Pasta mit Tomatensoße oder Gemüse- oder Tomatensuppe.

Abendessen

• Weiche Mahlzeiten zum Abendessen können Fleisch wie gebackener Fisch oder Hackfleisch enthalten. Servieren Sie dazu gekochtes Gemüse wie Spinat, grüne Erbsen, Grünkohl und Mais, Makkaroni mit Käse oder Kartoffelpüree. Hülsenfrüchte oder Bohnen und Linsen schaffen weiche Mahlzeiten, die sowohl Ballaststoffe als auch Proteine liefern. Zum Beispiel sind schwarze Bohnen mit Reis eine nahrhafte Mahlzeit, die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Mais, Kreuzkümmel und Koriander enthält. Sie enthält 307 Kalorien, 15 g Protein und 12 g Ballaststoffe.

Snacks & Desserts

• Statt Snacks und Desserts zu vermeiden, essen Sie weiche Optionen wie Apfelmus, Joghurt, eine Banane oder Orange und Eiscreme, gefrorenen Joghurt, Pudding oder Cremes, beziehungsweise. Sie können Ihr eigenes Apfelmus in 10 Minuten mit einem Apfelentkerner, Zitronensaft, Zucker und Zimt herstellen. Darüber hinaus kann das Backen von Kuchen zum Dessert eine Gelegenheit bieten, härtere Früchte wie Pfirsiche oder Äpfel zu essen.

Tipps

• Um gesunde weiche Mahlzeiten zuzubereiten, planen Sie im Voraus. Führen Sie ein Protokoll über alle zubereiteten Lebensmittel, damit Sie sie auf verschiedene Weise während der Woche kombinieren können. Die Einbeziehung von weichen Nahrungsmitteloptionen als Teil der allgemeinen Ernährung der Familie kann zusätzliche Lebensmittelzubereitung überflüssig machen und Menschen mit Zahnproblemen die Gelegenheit geben, mit der ganzen Familie zu essen.