Die rhythmische Kontraktion der Auskleidung des Magen-Darm-Trakts wird Peristaltik genannt. Peristaltik ist eine koordinierte, unwillkürliche Muskelkontraktion, die Nahrung, Flüssigkeiten und andere Substanzen durch das Verdauungssystem befördert. Es beginnt in der Speiseröhre und setzt sich über den Magen und den Darm fort. Die Peristaltik wird vom Nervensystem gesteuert und ist für die ordnungsgemäße Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln unerlässlich.
