Bariatrische Diät: Ein umfassender Leitfaden für die Ernährung nach der Operation

Bariatrische oder Gewichtsverlustoperationen können adipösen Menschen helfen, Gewicht zu verlieren, indem sie die Menge der Nahrung, die sie zu sich nehmen können, physisch einschränken. Es gibt mehrere verschiedene Operationen, die mit dem Begriff bariatrisch verbunden sind, wie das Magenband-Verfahren und die Magenbypass-Operation. Nach einer bariatrischen Operation müssen Sie eine strenge Diät befolgen, um Ihren Weg zurück zu fester Nahrung zu erleichtern. Sobald Sie wieder feste Nahrung zu sich nehmen, müssen Sie weiterhin eine gesunde Diät befolgen, damit der Eingriff wirksam ist.

Beginnen Sie mit einer Flüssigdiät

• Nach einer bariatrischen Operation wird Ihr Arzt Sie auf eine Flüssigdiät setzen. Dies dauert im Allgemeinen zwischen 10 und 14 Tagen nach der Operation. Laut dem Penn Bariatric Surgery Program sollte ein Patient bei der Flüssigdiät zwischen 48 und 64 Unzen Flüssigkeit pro Tag trinken. Einige Getränke, die auf der Diät empfohlen werden, sind: Wasser, Magermilch oder Sojamilch, 100-prozentiger Fruchtsaft, entkoffeinierter Tee oder Kaffee und zuckerfreie Getränke. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke oder Alkohol. Wenn Sie sich bezüglich eines Getränks nicht sicher sind, lesen Sie zuerst das Etikett, bevor Sie es trinken. Zum Beispiel mag Vitaminwasser wie eine gesunde Wahl erscheinen, ist aber oft voller Kalorien.

Langsam feste Nahrung einbauen

• Wenn Sie sich wohl fühlen, flüssige Nahrung zu konsumieren, können Sie beginnen, pürierte oder zerkleinerte Nahrung zu essen. Während dieses zwei- bis vierwöchigen Zeitraums können Sie Lebensmittel zu einer glatten Paste oder dicken Flüssigkeit mixen. Um diese Konsistenz zu erreichen, ist es am besten, feste Lebensmittel mit einer Flüssigkeit zu kombinieren. Zum Beispiel mageres Hackfleisch mit Brühe mixen oder weiches Obst und Gemüse mit Wasser oder Milch.

  Nach der Genehmigung Ihres Arztes können Sie beginnen, mehr feste Nahrung zu essen. Beginnen Sie mit weichen Lebensmitteln wie konserviertem oder weichem frischem Obst, gekochtem Gemüse und gewürfeltem Fleisch. Führen Sie dann allmählich normale Lebensmittel ein. Versuchen Sie immer Lebensmittel nacheinander, um zu sehen, wie gut Ihr Magen sie verträgt. Laut DukeHealth.org haben die meisten Menschen anfangs Probleme, festere Nahrung zu sich zu nehmen, besonders Fleisch und Brot. Aber schließlich sollten Sie in der Lage sein, normal zu essen.

Hilfreiche Tipps

• Bei einer bariatrischen Diät müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Mahlzeiten klein sind. Nach der Operation ist Ihr Magen nicht mehr dafür ausgelegt, große Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen, daher müssen Sie kleinere Portionen essen. Vermeiden Sie auch, Nahrung oder Getränke zu schnell zu sich zu nehmen, da dies das Dumping-Syndrom verursachen könnte. Dieses Problem ist typisch für bariatrische Patienten und verursacht Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwindel und Schwitzen. Um dies zu verhindern, empfiehlt die Mayo Clinic, mindestens 30 Minuten für eine Mahlzeit zu nehmen. Darüber hinaus kann das Vermeiden von Lebensmitteln mit hohem Fett- und Zuckergehalt ebenfalls Dumping verhindern.

  Um sicherzustellen, dass Ihr Körper die richtigen Nährstoffe erhält, nehmen Sie ein tägliches Multivitaminpräparat in Ihre Ernährung auf. Centrum ist eine bekannte Multivitamin-Marke. Wenn Sie Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln haben, konsultieren Sie Ihren Arzt.