Traditionelle Behandlungsansätze für Angst und Depression verwenden Medikamente wie Antidepressiva und Angstlösende Medikamente, um die Symptome dieser Störungen zu behandeln. Medikamente wirken, indem sie die chemischen Spiegel im Gehirn ausgleichen. Eine richtige Ernährung trägt ebenfalls zum Ausgleich der chemischen Spiegel bei. Bestimmte Lebensmittel können insbesondere dazu beitragen, die allgemeine Stimmung und das Wohlbefinden einer Person zu verbessern.
Angst und Depression sind psychische Störungen, bei denen Individuen Gefühle von Nervosität, Müdigkeit, Desinteresse und in einigen Fällen Schmerzen und Beschwerden erleben. Beide Zustände sind mit chemischen Ungleichgewichten im Gehirn verbunden. Chemikalien, die als Neurotransmitter bekannt sind, sind für die Regulierung der Stimmungen, des Verhaltens und des allgemeinen Wohlbefindens einer Person verantwortlich. Die Nahrungsaufnahme kann eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Neurotransmitterspiegels im Gehirn spielen. Eine ausgewogene Ernährung, die die wesentlichen Lebensmittelgruppen einschließt und benötigte Vitamine und Mineralstoffe enthält, ist für eine ordnungsgemäße Gehirnfunktion notwendig.
Ein niedriges Energieniveau ist häufig bei Fällen, in denen eine Person an Angst und/oder Depression leidet. Eine ausgewogene Ernährung liefert die Nährstoffe, die der Körper benötigt, um normale Energieniveaus aufrechtzuerhalten. Das Nährstoffmaterial, das in Lebensmitteln enthalten ist, wird zur Herstellung von Gehirnneurotransmittern verwendet. Wenn bestimmte Arten von Lebensmitteln fehlen oder bestimmte Lebensmittel in Übermaß konsumiert werden, können Neurotransmitter-Ungleichgewichte auftreten. Serotonin, Dopamin und Noradrenalin sind die am stärksten betroffenen Neurotransmitter bei Personen, die Angst und Depression erleben. Alltagsstressoren spielen ebenfalls eine Rolle bei der Erschöpfung verfügbarer Nährstoffe und der weiteren Senkung verfügbarer Energiereserven.
Aminosäuren sind wesentliche Bestandteile der Neurotransmitterproduktion und sind auch in Enzymmaterialien vorhanden. Enzyme sind dafür verantwortlich, alle chemischen Reaktionen im Körper sowie die chemischen Prozesse zu kontrollieren, die Angst und Depression beeinflussen. Aminosäuren bestehen aus Protein. Ernährungen, die Fleisch, Eier und Milchprodukte enthalten, enthalten die Nährstoffe, die der Körper benötigt, um Aminosäuren zu produzieren. Bananen und Mandeln liefern ebenfalls Nährstoffe, die zur Aminosäureproduktion beitragen. Tryptophan und Tyrosin sind zwei wesentliche Aminosäuren, die auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich sind. Nahrungsergänzungsmittel sollten jedoch mit Vorsicht eingenommen werden, da der Körper ein ausgeglichenes Verhältnis benötigt, anstatt gezielte Mengen einer einzelnen Aminosäure.
Die Energiebedürfnisse des Körpers werden durch die Kohlenhydrataufnahme einer Person gedeckt. Kohlenhydrate regen das Gehirn auch an, Serotonin sowie andere Neurotransmitter zu produzieren, die Angst und Depression beeinflussen. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse liefern eine anhaltende Energiequelle im Vergleich zu einfachen Zuckern. Komplexe Kohlenhydrate werden langsam und gleichmäßig in den Blutkreislauf freigesetzt, während einfache Zucke auf einmal freigesetzt und schnell verbraucht werden. Mahlzeiten, die Kohlenhydrate und Proteine enthalten, fördern eine bessere Tryptophanabsorption.
Während die Fettaufnahme mit Vorsicht angegangen werden sollte, können Ernährungen, die extrem fettarm sind, die Gehirnfunktion nachteilig beeinflussen. Der Körper benötigt eine bestimmte Menge an Fett, um Vitamin- und Mineralstoffmaterialien richtig zu absorbieren. Bestimmte Lebensmittel enthalten Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Lebensmittel wie Lachs, Thunfisch und Leinsamenöl liefern Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuremängel wurden mit chemischen Ungleichgewichten in Verbindung gebracht, die zu Symptomen von Angst und Depression beitragen.
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