Stevia-Puderzucker: Eine einfache DIY-Anleitung

Einleitung

Egal, ob Sie sich zuckerarm ernähren oder einfach nur gut essen möchten, Sie können Stevia als Süßstoff verwenden. Das Kraut besitzt einen natürlich süßen Geschmack wie Zucker, ohne die Glukose oder die Kalorien von echtem Zucker. Stevia anstelle von normalem Zucker zu ersetzen, macht es zu einer nützlichen und ebenso köstlichen Zutat in Desserts und Getränken. Wenn Sie wissen, wie man Stevia-Puderzucker herstellt, haben Sie die Fähigkeit, Kekse, Kuchen und andere Dessertrezepte zu backen.

Benötigte Dinge

• 2 Tassen pulverisierte Stevia-Wurzel
• 1/2 Tasse spezieller Backzucker
• Elektrischer Lebensmittelzerkleinerer
• Aufbewahrungsglas oder Schüssel

Anweisungen

1. Geben Sie den speziellen Backzucker in den Lebensmittelzerkleinerer. Spezialisierter Backzucker ist in Lebensmittelgeschäften und Bäckereibedarfsläden erhältlich. Es ist ein feiner Zucker, der etwas größere Kristalle als Puderzucker hat.

2. Mischen Sie die pulverisierte Stevia-Wurzel mit der anderen Zutat im Lebensmittelzerkleinerer. Stevia kann in Reformhäusern gekauft werden. Es ist auch kommerziell als künstlicher Süßstoff in vielen Lebensmittelgeschäften und Supermärkten erhältlich.

3. Verschließen Sie den Deckel des Lebensmittelzerkleinerers fest und stellen Sie die Einstellung auf „Hoch“. Lassen Sie den Zerkleinerer den Inhalt zu einem feinen, weißen Pulver mahlen und vermischen.

4. Gießen Sie den entstandenen Puderzucker in ein Glas oder Aufbewahrungsbehälter. Heben Sie ihn auf, bis Sie ihn benötigen. Er kann mit denselben Mengen wie herkömmlicher Puderzucker verwendet werden, da er die gleiche Konsistenz und den gleichen Geschmack besitzt.