Wie Schokolade Kann Volks Moods Ändern

Viele Menschen entwickeln Appetit auf Schokolade und weiß nicht, warum . Sie wissen nur, sie Heißhunger vor dem Einsetzen ihrer Menstruation zu bekommen, während der Schwangerschaft oder wenn sie traurig . Ohne es zu merken , Schokoladenkonsum während dieser bestimmten Zeiten hebt die Stimmung. Verständnis Schokolade -induzierten Stimmungsaufhellung ein Dilemma auf klinische Forscher jedoch , da es die Aktivität von verschiedenen Neurotransmittern im Gehirn aktiviert . Dopamin Affektiertheit

Eine Studie der "Mood Staat Effects of Chocolate " in der Zeitschrift der Affective Disorders veröffentlicht Attribute Heißhunger auf Schokolade zu Dopamin Neurotransmitter-Rezeptoren des Gehirns . Schokolade wirkt in der gleichen Weise wie Kokain , daß es erhöht Dopamin und schafft Gefühl der Euphorie . Dopamin-Rezeptoren erstellen Heißhunger auf Schokolade und erzeugen Gefühle und Stimmungen der Vorfreude in Schokoladenliebhaber. Sobald Schokolade gegessen wird, Rezeptoren und Heißhunger zufrieden sind und die Stimmung wechselt von Vorfreude auf einem euphorischen Höhen .
Serotonin-Aufnahme

Serotonin ist ein weiterer Neurotransmitter im Gehirn, wirkt sich direkt auf Stimmung. Viele Anti -Depressiva sind als selektive Serotonin- Wiederaufnahme-Hemmer , die den Serotoninspiegel im Gehirn auszugleichen helfen klassifiziert. "Mood Staat Auswirkungen von Schokolade ", erklärt , dass zwar einige Schokolade Heißhunger kann durch Dopamin-Rezeptoren hervorgerufen werden , können andere Heißhunger die Folge mangelSerotoninSpiegelsein . Die Kohlenhydrat- Ebenen in der Schokolade zu erhöhen Aminosäuren in den Blutkreislauf , der wiederum stimulieren die Produktion von Tryptophan , die Serotonin umwandelt. Ein wider Argument der Serotonin-Aufnahme- Theorie ist, dass der Fettgehalt der Schokolade verlangsamt die Aufnahme von Schokolade ist unerlässlich, um die Serotonin-Aufnahme Kohlenhydrate.
Opioid Craving

" Stimmung Staat Auswirkungen von Schokolade ", erklärt , dass einige Schokolade Kohlenhydrat - Heißhunger verbunden sind nicht mit einem Mangel an Serotonin verbunden , sondern sind ein Opioid Begierde. Die GehirnmitteilungenOpioide in Reaktion auf süße Geschmack zu entlocken , die wiederum die Bildung von Beta- Endorphinen aus einem Teil des Gehirns, dem Hypothalamus . Die Beta -Endorphin buchstäblich erzeugt eine schmerzlindernde Wirkung , Herstellung von Süßigkeiten während der schmerzhaften Eingriffen an Säuglingen nützlich. Darüber hinaus können die opioidinduzierte Kohlenhydratbasis Schokolade Heißhunger auf bestimmte Bedingungen, die natürlicherweise vermindert endogene Opioid -Peptid -Spiegel im Blut zurückzuführen. Einige dieser Bedingungen sind Schwangerschaft, Alkoholismus , Menstruations Rad-und Essstörungen.
Sinnes Befriedigung

Essen Schokolade bietet eine Menge angenehme sensorische Rückmeldung . Die meisten Schokolade schmeckt süß und duftet aromatisch. Es kann als ein comfort food und damit ändert sich die Stimmung durch die Befriedigung eines Lustprinzip der Sinnesbefriedigung . Ähnlich wie Dopamin -induzierte Heißhunger , sensorische Stimulation , oder einfach nur den Anblick und Duft von Schokolade , produziert Erwartung für sie. Laut " Mood Staat Effects of Chocolate ", die sensorische Befriedigung Theorie bewiesen ist beim Vergleich von Heißhunger auf Schokolade und weiße Schokolade mit unsweet , dass der Milchschokolade . Der ehemalige nicht Appetit Heißhunger erzeugen wie Milchschokolade tut.