Magenkapazität: Wie viel kann er fassen? (1,5–4 Liter)

Der durchschnittliche erwachsene Magen fasst bequem 1,5–2 Liter. Als muskuläres Organ kann er sich auf ~4 Liter (1 Gallone) in extremen Fällen (Wettessen) dehnen.

Physiologie

• Magenakkommodation: Rezeptive Entspannung erlaubt Volumenausdehnung.
• Sekretiert HCl, Pepsin, intrinsischen Faktor.
• Chymus wird allmählich in den Duodenum abgegeben.

Übermäßiges Essen dehnt den Magen, verursacht Unbehagen, Reflux und verzögerte Entleerung. Normale Mahlzeiten sind 0,5–1 Liter.