Galle: Leberproduzierte Flüssigkeit, essenziell für Fettverdauung und Ausscheidung

Galle ist eine grünlich-gelbe Flüssigkeit, produziert von Hepatozyten, gespeichert und konzentriert in der Gallenblase und während der Mahlzeiten in den Duodenum abgegeben.

Zusammensetzung

• Gallsalze (Cholat, Chenodeoxycholat): emulgieren Fette.
• Cholesterin, Phospholipide (Lecithin).
• Bilirubin: Abfallpigment aus Häm-Abbau.
• Wasser, Elektrolyte.

Schlüsselfunktionen

• Fettemulgierung: Gallsalze zerlegen große Fettkügelchen → Mizellen ↑ Oberfläche für pankreatische Lipase.
• Fettlösliche Vitaminabsorption: Vitamine A, D, E, K benötigen Mizellen für Absorption.
• Ausscheidung: Bilirubin, überschüssiges Cholesterin, Arzneimittelmetabolite.
• Antimikrobiell: Begrenzt kleinintestinales bakterielles Überwachstum (SIBO).

Klinische Hinweise

• Gallensteine: Cholesterin- oder Pigmentsteine behindern den Fluss → Gallenkolik, Cholezystitis.
• Gallereflux: Alkalische Verletzung der Magenspeiseröhrenschleimhaut.
• Obstruktive Gelbsucht: Keine Galle → blasse Stühle, dunkler Urin, Steatorrhö (fettige Stühle).