Die Pankreas liefert ihre exokrinen Sekrete in den Duodenum über die große duodenale Papille (Papilla Vateri), typischerweise geteilt mit dem Ductus choledochus.
Enterokinase (Borstenrand) → Trypsinogen → Trypsin → aktiviert alle anderen Zymogenen. Trypsin-Autoaktivierung wird durch Pankreassekretorischer Trypsin-Inhibitor (PSTI/SPINK1) begrenzt.
Das Duodenum ist das physiologische Ziel und Aktivierungsort der pankreatischen Verdauungskraft.
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