Die Physiologie befasst sich mit der Funktion lebender Organismen und wie sich jede Komponente auf andere Komponenten innerhalb eines Organismus bezieht. Da die Funktion des Körpers von seinen physischen Komponenten abhängt, betrachtet die Physiologie auch die Anatomie eines Organismus. Das Altern bringt viele typische physiologische Veränderungen mit sich, aber wir durchlaufen nicht immer alle häufigen Veränderungen oder durchlaufen sie mit der gleichen Geschwindigkeit und Schwere.
Im Alter verliert das Nervensystem Nervenzellen, insbesondere im Gehirn und Rückenmark. Die verbleibenden Nervenzellen können Nachrichten auch langsamer übermitteln als zuvor, und der Abbau von Nervenzellen kann dazu führen, dass sich Abfallprodukte im Gehirn ansammeln. Wenn sich genug Nervenabfallprodukte im Gehirn ansammeln, bilden sie abnormale Strukturen, die als Plaques und Knäuel bekannt sind. Diese Auswirkungen auf das Nervensystem verursachen verminderte Empfindung und langsamere Reflexe.
Laut Suzanna Smith und Jennifer E. Gove von der University of Florida haben 30 Prozent der Menschen über 60 eine Hörbeeinträchtigung, 33 Prozent derjenigen zwischen 75 und 84 erleben Hörverlust und mehr als die Hälfte der Menschen ab 85 hat Hörverlust. Hörbeeinträchtigung beeinträchtigt die Fähigkeit, Wörter und Geräusche zu verstehen; Hörverlust ist der Verlust der Hörbarkeit von Geräuschen. Ältere Menschen haben möglicherweise eine verminderte Fähigkeit, bestimmte Tonhöhen von Geräuschen zu hören oder bestimmte Geräusche zu unterscheiden, wenn viel Hintergrundgeräusch herrscht. (Siehe Referenz 2.)
Das Altern verursacht eine Trübung der Augenlinse sowie eine Degeneration der Augenmuskeln. Der Rückgang der Augenmuskeln reduziert die Flexibilität des Auges und verursacht, dass die Augen länger brauchen, um sich an Lichtveränderungen anzupassen. Die Fähigkeit, Farben zu sehen, verändert sich ebenfalls; wärmere Farben wie Rot und Gelb sind leichter zu sehen als kühlere Farben wie Grün und Blau.
Der allgemeine Rückgang des Nervensystems verursacht verminderte Empfindlichkeit gegenüber Berührung. Die Aktivität der Schweißdrüsen und die Durchblutung nehmen mit dem Alter ab, was zu einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber Kälte führen kann. Die Verdünnung der Haut macht es leichter, dass die Haut bricht und reißt, was das Risiko von Verletzungen und Infektionen erhöht. Faltenbildung und Austrocknung der Haut treten ebenfalls auf.
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