Einleitung
Phytosterole, auch Pflanzensterole genannt, sind pflanzliche Verbindungen, die mit Nahrungscholesterin in Ihrem Darm konkurrieren. Die Aufnahme von Phytosterolen kann die Menge an Cholesterin reduzieren, die aus Ihrem Darm aufgenommen wird, und den Blutcholesterinspiegel senken. Phytosterole können den Testosteronstoffwechsel bei Männern durch ihre Interaktionen mit dem 5-alpha-Reduktase-Enzym beeinflussen. Obwohl Tiermodelle zeigen, dass eine hohe Aufnahme von Phytosterolen den Serumtestosteronspiegel senkt, haben menschliche Studien bisher nicht in der Lage gewesen, solche Effekte nachzuweisen.
Phytosterole
- Phytosterole kommen in bestimmten Pflanzen vor und sind strukturell dem Cholesterinmolekül ähnlich. Lebensmittel, die besonders reich an Phytosterolen sind, umfassen natürliche Pflanzenöle, unverarbeitete Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte. Phytosterole reduzieren die Menge an Cholesterin, die wir aus Nahrung aufnehmen, und senken daher das Serum-LDL-Cholesterin (d.h. schlechtes Cholesterin). Das National Cholesterol Education Program empfiehlt 2 g Pflanzensterole pro Tag für die Ernährungstherapie bei erhöhtem LDL-Cholesterin.
- Einige Studien, wie „Dietary phytosterol inhibits the growth and metastasis of MDA-MB-231 human breast cancer cells grown in SCID mice“, veröffentlicht in der März-April 2000 Ausgabe des Anticancer Research Journal, haben ebenfalls ergeben, dass Diäten mit hohem Phytosterolgehalt die Krebsinzidenz senken, obwohl die Ergebnisse noch nicht abschließend sind.
Testosteron
- Testosteron ist ein Hormon, das hauptsächlich in den männlichen Hoden produziert wird und für viele männliche Merkmale verantwortlich ist, wie Gesichtshaar, tiefe Stimme und Muskeltonus. Bei Männern sowie Frauen wird eine begrenzte Menge Testosteron auch in der Nebennierenrinde hergestellt (weshalb Frauen ebenfalls Testosteron haben, obwohl sie keine Hoden besitzen). Zahlreiche Enzyme interagieren mit Testosteron, was zur Herstellung von Hormonmetaboliten wie Östradiol und DHT führt.
5-alpha-Reduktase
- Das Enzym 5-alpha-Reduktase ist ein kritisches Enzym, das Testosteron in Dihydrotestosteron oder DHT umwandelt. DHT ist ein stärkerer Metabolit von Testosteron und ist dafür bekannt, zu Haarausfall sowie anderen Nebenwirkungen zu führen, einschließlich der Verschlimmerung einiger Krebsformen. Laut der Studie mit dem Titel „Phytosterol feeding induces alteration in testosterone metabolism in rat tissues“, veröffentlicht im Journal of Nutritional Biochemistry im Dezember 1998, können Phytosterole die 5-alpha-Reduktase hemmen und theoretisch die Auswirkungen von Testosteron auf den Körper reduzieren.
Tierstudien
- In derselben Studie, mit dem Titel „Phytosterol feeding induces alteration in testosterone metabolism in rat tissues“, veröffentlicht im Journal of Nutritional Biochemistry im Dezember 1998, kommen Wissenschaftler zu dem Schluss, dass an Ratten verfütterte Phytosterole die Aktivitäten der Enzyme des Testosteronstoffwechsels senkten. Es muss jedoch angemerkt werden, dass die Tiere in der Studie ziemlich hohe Dosen an Phytosterolen erhielten.
Menschliche Studien
- Im Gegensatz zu Rattenstudien erbrachte die Forschung mit menschlichen Probanden keinen signifikanten Effekt von Phytosterolen auf den Testosteronstoffwechsel. Eine im Mai 2003 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie mit dem Titel „Safety of long-term consumption of plant sterol esters-enriched spread“ kam zu dem Schluss, dass freie und gesamte Testosteronspiegel bei Männern unbeeinflusst waren.
