Nahrungsmittelallergien und Verhaltensänderungen bei Kindern: Was Eltern wissen müssen

Nahrungsmittelallergie ist ein häufiges Problem, das Erwachsene und Kinder gleichermaßen betrifft. Es wird angenommen, dass das ausschließliche Stillen von Babys für vier bis sechs Monate das Risiko von Allergien reduziert. Eine Allergie wird als eine abnorme Reaktion auf jede Menge einer Substanz beschrieben. Experten glauben, dass es einen Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und schlechtem Verhalten bei Kindern gibt.

Anzeichen von Nahrungsmittelallergien

Kinder können sich nicht verbal so ausdrücken wie wir, daher können bestimmte Reaktionen oder Verhaltensweisen Hinweise auf Allergien gegen Lebensmittel sein. Körperliche Reaktionen auf Lebensmittel umfassen Hautausschläge oder Atemwegsverstopfung. Kinder könnten auch erbrechen oder Durchfall bekommen, weil sie sich nicht gut fühlen, nachdem sie etwas gegessen haben. Aber es gibt andere Anzeichen von Nahrungsmittelallergien, die subtiler, verzögert und weniger offensichtlich sind. Dazu gehören Verhaltensänderungen (siehe Referenz 1).

Diagnose

Einige Nahrungsmittelallergien können leichter erkannt werden, weil ihre Symptome sofort mit bestimmten Lebensmitteln in Verbindung gebracht werden können. Zum Beispiel, wenn Sie kurz nach dem Verzehr einer Zitrusfrucht wie einer Orange einen Ausschlag entwickeln, sind solche Symptome oft offensichtlich.

Aber manchmal ist die Diagnose kniffliger. Obwohl es Ihnen vielleicht nicht auffällt, könnte die Ernährung Ihres Kindes für unvorhersehbares Verhalten oder unerklärliche Stimmungsschwankungen verantwortlich sein.

Es besteht auch die Gefahr, bestimmtes Verhalten von Kindern fälschlicherweise als Aufmerksamkeitsdefizitstörung oder Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung zu diagnostizieren. Wenn dies der Fall ist, werden Kinder möglicherweise Medikamente verschrieben, während allein eine Ernährungsumstellung das Problem lösen könnte (Referenzen 1, 2, 4 und 5).

Verhaltensänderungen

Hyperaktivität, Wutanfälle, Depressionen, Stimmungsschwankungen und Reizbarkeit sind alles Beispiele für Verhalten, das Kinder aufgrund einer Nahrungsmittelallergie zeigen können. Wenn Sie bestimmtes negatives Verhalten bei Ihrem Kind bemerken, versuchen Sie, es in einen Kontext zu setzen. Gibt es ein Muster? Zeigt Ihr Kind bestimmte Merkmale nach einer Mahlzeit? Was hat Ihr Kind gegessen? Beobachten Sie sie genau und erstatten Sie ihrem Kinderarzt einen vollständigen Bericht (Referenzen 1, 2, 4, 5 und 6).

Gesamternährung

Es ist wichtig, dass Kinder sich ausgewogen ernähren. Wenn ein Kind hauptsächlich Nahrung mit geringem Nährwert erhält, kann dies bestimmtes Verhalten auslösen. Ein Beispiel wird im Film „Supersize Me“ gezeigt, bei dem Schüler einer Verhaltensschule weniger Verhaltensprobleme zeigen, wenn sie mehr Vollwertkost statt verarbeiteter Lebensmittel erhalten. Ein weiterer Vorteil war eine erhöhte Anwesenheit und schulische Leistung. Versuchen Sie, bei frischem Obst und Gemüse und Vollkornprodukten zu bleiben, anstatt raffiniertem Mehl und Getreide oder verarbeiteten Lebensmitteln (Referenz 3).

Auf bestimmte Inhaltsstoffe achten

Manchmal beeinflussen Inhaltsstoffe wie Lebensmittelfarbstoffe, Glutamat oder aromatische Substanzen das Verhalten von Kindern. Halluzinogene Substanzen finden sich beispielsweise in Muskatnuss, und Zimt steht in Verbindung mit Hyperaktivität und Kopfschmerzen (Referenzen 1, 2, 4 und 5).