Kalorienreiche Mahlzeiten für wachsende Kinder: Ernährung & Ideen

Eine richtige Ernährung ist für jeden wichtig, aber für Kinder noch entscheidender. Laut KidsHealth, einer Informationswebsite für Kinder mit besonderen Bedürfnissen, ist die Aufnahme der richtigen Nährstoffmengen durch eine Vielzahl von Lebensmitteln wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Manche Kinder, insbesondere solche, die sehr aktiv sind oder bestimmte medizinische Erkrankungen wie Mukoviszidose haben, benötigen möglicherweise zusätzliche Kalorien pro Tag. Diese Kinder können von kalorienreichen Mahlzeiten und Lebensmitteln profitieren.

Bacon und Cheddar-Käse-Quiche

Bacon und Cheddar-Käse-Quiche ist eine kalorienreiche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Das Rezept erfordert 6 Eier, 1 Teigboden, 2 Tassen Schlagsahne, 1 Tasse Cheddar-Käse und 8 Unzen gekochten Speck. Die Quiche wird hergestellt, indem der Speck in den Teigboden geschichtet, die Eier und Sahne verquirlt, der Käse zu den Eiern gegeben und die Eiermischung über den Speck gegossen wird. Nach dem Backen bei 375 Grad für 35 bis 45 Minuten, die Quiche abkühlen lassen und servieren. Ein Achtel der Kuchen ist eine Portion und liefert etwa 600 Kalorien, 20 Gramm Protein und etwa 50 Gramm Fett.

Enchilada-Auflauf

Enchilada-Auflauf ist vollgepackt mit Kalorien, Protein und Natrium. Er kann einfach zubereitet werden und dauert etwa 40 Minuten, und die Zubereitung ist einfach. Nach dem Mischen aller Zutaten in einer großen Schüssel – 1 Dose Pilz-Sahne-Suppe, 1 Dose Enchilada-Sauce, 2 Tassen gekochter und gewürfelter Hähnchenbrust, 1 Tasse Käse und 3,5 Tassen zerdrückte Tortilla-Chips – in eine gefettete Backform geben und bei 375 Grad 25 Minuten backen. Zwei Tassen sind eine Portion des Auflaufs, und jede Portion liefert mehr als 600 Kalorien, 50 Gramm Protein und fast 2000 mg Natrium.

Dirt Pudding

Dirt Pudding ist ein einfaches Rezept für einen Snack oder Dessert für Kinder, die viele Kalorien benötigen. Es dauert nur etwa 15 Minuten zur Zubereitung und erfordert kein Backen. Sie benötigen 1 Tasse Vollmilch, 1 Tasse Schlagsahne, ein 4,5-Unzen-Paket Instant-Pudding, 3/4 Tasse Magermilchpulver, 8 zerdrückte Oreo-Kekse und 4 Gummwürmer. Um den Pudding zuzubereiten, Milch und Sahne mischen und dann die Puddingmischung und Milchpulver unterrühren, die zerdrückten Oreos unterrühren und in 4 einzelne Tassen füllen. Nach 5 Minuten Kühlen einen Gummwurm in jede Tasse geben und servieren. Jede Tasse liefert mehr als 500 Kalorien, 10 Gramm Protein und 20 Gramm Fett. Darüber hinaus enthält dieses Rezept fast 300 Milligramm Kalzium, was gut für die wachsenden Knochen von Kindern ist.