Gesunde Zuckeralternativen für Kinder
Übermäßige Mengen an Zucker können bei Kindern zahlreiche Gesundheitsprobleme verursachen, darunter Gewichtsprobleme, Karies und Zahnfäule. Einige Eltern machen sich Sorgen, Zuckerersatzstoffe an Kinder zu servieren, aus Angst vor Krebs und anderen ernsthaften Gesundheitsproblemen. Eine Vielzahl von Alternativen zu Zucker kann Kindern süße Wahlmöglichkeiten ohne gesundheitliche Bedenken bieten.
Zuckerersatzstoffe
- Beim Kauf von verpackten Lebensmitteln und Getränken wie Keksen und Limonade für Kinder werden Eltern, die Zucker vermeiden möchten, wahrscheinlich Zuckerersatzstoffe wie Aspartam, Saccharin und andere wählen. Das National Cancer Institute gibt an, dass kein bewiesener Zusammenhang zwischen der Verwendung solcher Süßstoffe und Krebs besteht. Das bedeutet jedoch nicht, dass Kinder große Mengen davon zu sich nehmen sollten. Eltern sollten die von der FDA festgelegten Grenzen gemäß dem Körpergewicht des Kindes befolgen. Obwohl diese Süßstoffe keine Kalorien enthalten, sollten sie in Maßen konsumiert werden.
Zuckeralkohole
- Zuckerfreie Bonbons enthalten wahrscheinlich Zuckeralkohole wie Sorbit, Xylit und Maltit. Sie werden nicht typischerweise in Tüten oder Packungen wie Zuckerersatzstoffe gekauft und sind nicht kalorienfrei, obwohl sie weniger Kalorien als Zucker haben. Laut der American Diabetes Association können Zuckeralkohole den Blutzuckerspiegel anders beeinflussen als normaler Zucker – ein weiterer Grund, warum sie eine tragfähige Alternative zu Zucker sein können. Allerdings umfassen Nebenwirkungen Blähungen, Völlegefühl, Durchfall und weichen Stuhlgang. Die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen steigt, wenn Zuckerersatzstoffe in größeren Mengen konsumiert werden, insbesondere bei Kindern, daher sollte der Konsum von Zuckeralkoholen bei Kindern ebenfalls begrenzt werden.
Obst
- Frisches Obst ist eine gute Alternative zu zuckerhaltigen Snacks, wenn Kinder etwas Süßes begehren. Die USDA empfiehlt täglich eine Tasse für Kinder im Alter von zwei bis drei Jahren, eineinhalb Tassen für Kinder von vier bis 14 Jahren und Mädchen bis 18 Jahre sowie zwei Tassen für Jungen zwischen 15 und 18 Jahren. Obwohl Obst Kalorien enthält, liefert es auch wichtige Nährstoffe für wachsende Körper wie Vitamin C. Konservenobst kann in Zuckersirup eingelegt sein, daher sollten Eltern die Etiketten sorgfältig lesen.
Aromen
- Gewürze peppen Lebensmittel auf, ohne Kalorien hinzuzufügen oder zu Zahnproblemen zu führen. Muskatnuss und Zimt erzeugen eine natürliche süße Note und können zum Beispiel auf Brot, Müsli, Milchprodukte und Getränke wie Tee gestreut werden. Eine kleine Menge ungesüßtes Kakaopulver zu Milch, Puddings, Müsli, Muffins und Pfannkuchen hinzuzufügen, gibt Kindern einen Schokoladengeschmack ohne all die Süße. Ein paar Tropfen Vanillearoma oder andere Extrakte wie Root Beer, Ahorn oder Pfefferminz können ein Verlangen nach Süßem stillen. Einige Unternehmen vermarkten auch fruchtige Extrakte wie Kirsche, Erdbeere, Orange, Banane und Kokosnuss.
