Ein Pfund Körperfett besteht aus 3.500 Kalorien, die entweder verbrannt oder aus der Ernährung eliminiert werden müssen, damit eine Person abnimmt. Der Durchschnittsmensch kann nur 1 bis 2 Pfund Körpergewicht pro Woche verlieren. Diäten, die schnellen Gewichtsverlust versprechen, versprechen viel größere Zahlen, die manchmal möglich sind, aber nicht ohne ernsthafte Nebenwirkungen.
Schneller Gewichtsverlust geht normalerweise Hand in Hand mit Muskelverlust. Wenn der Körper nicht genügend Nährstoffe aus der Ernährung erhält (häufig bei sehr kalorienarmen oder Flüssigdiäten, die für schnellen Gewichtsverlust verwendet werden), greift er darauf zurück, die Muskeln für Energie abzubauen. Fett ist keine sehr effektive Energiequelle und der Körper betrachtet Fett als Energiereserve und nutzt es nur als letztes Mittel. Muskelverlust führt zu einem trägen Stoffwechsel, der wiederum das erneute Zunehmen erleichtert, wenn die Person wieder normal isst. Es verursacht auch ein unstrafftes Aussehen oder das, was als „skinny fat“ bezeichnet wird.
Schneller Gewichtsverlust wird immer zu schlaffer Haut führen. Dies liegt daran, dass die Haut zwar elastisch ist, der Dehnungs- und Schrumpfungsprozess jedoch langsam ist. Bei schnellem Gewichtsverlust hat die Haut nicht genug Zeit, sich an den sich verändernden Körper anzupassen, und endet schlaff und schlaff. Dies ist besonders im Bauchbereich und an den Armen auffällig. Adipöse Menschen, die große Mengen an Gewicht verlieren, benötigen möglicherweise irgendwann eine kosmetische Operation, um das Problem zu korrigieren.
Muskeln bestehen größtenteils aus Wasser, so dass mit dem Muskelverlust auch ein Verlust der Wasserrückstände des Körpers einhergeht. Menschen, die große Mengen an Gewicht verlieren, schränken normalerweise auch ihre Wasseraufnahme ein, um Blähungen zu vermeiden. Dehydrierung kann zu einer Reihe von Problemen führen, darunter Schwindel, Energiemangel, Nierensteine, Durchfall und Erbrechen.
Plötzlicher Gewichtsverlust sowie lange Fastenperioden können das Gleichgewicht von Cholesterin und Gallensalzen in der Gallenblase stören, was zur Bildung von Gallensteinen führt. Neben Blähungen, Übelkeit und Erbrechen können Gallensteine auch starke Schmerzen im oberen Bauch, zwischen den Schulterblättern und im unteren Rücken verursachen. Eine Operation kann erforderlich sein, um große Steine zu entfernen.
Haarausfall ist häufig bei Diätprogrammen, die über einen langen Zeitraum schnellen Gewichtsverlust verursachen, wie im Fall von Adipositas-Chirurgie, Flüssigdiäten oder sehr kalorienarmen Diäten (unter 800 Kalorien pro Tag). Haar benötigt Protein, um zu wachsen und seine Gesundheit zu erhalten. Bei Diäten, die schnellen Gewichtsverlust verursachen, wird Protein normalerweise auf einen kleinen Prozentsatz der täglichen Ernährung reduziert, da Diätwillige sich normalerweise entweder auf Flüssigkeiten oder Obst und Gemüse konzentrieren müssen, um Gewicht zu verlieren. Der Mangel an Protein in der Ernährung führt zu sprödem Haar und schließlich zu Haarausfall, da der Körper das wenig konsumierte Protein für andere, lebenswichtigere Organfunktionen verwenden wird.

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