Kokosöl zum Abnehmen: Vorteile & wissenschaftliche Belege

Es gibt so viele Heilmittel zum Abnehmen, die heute angepriesen werden, dass es schwer zu wissen ist, welche Behauptungen wahr sind und welche Betrug sind. Kokosöl ist ein Produkt, das seit mehreren Jahren Gegenstand von Studien und wissenschaftlicher Literatur ist. Es bietet Verbrauchern viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich Gewichtsverlust.

Das Fett bei Kokosöl

Kokosöl hat weniger Fett als andere Öle und fördert tatsächlich eine bessere Gesundheit. Kokosöl enthält auch weniger Kalorien als andere Öle, und weil es vom Körper anders verarbeitet wird, ist es eher ein Kohlenhydrat als ein Fett.

Fettsäuren

Kokosöl besteht zu 75 Prozent aus Caprylsäure und zu 25 Prozent aus Caprinsäure. Das bedeutet, dass Kokosöl nur 6,8 Kalorien pro Gramm hat, anstatt der 9 Kalorien pro Gramm anderer Öle. Einfach gesagt bedeutet das, dass Sie Ihre Kalorienzufuhr senken, wenn Sie nur Kokosöl zum Kochen verwenden.

Diabetes-geeignet

Obwohl Kokosöl sehr ähnlich wie ein Kohlenhydrat ist, wirkt es sich anders auf das Blut aus. Es erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Der Körper verarbeitet Kokosöl sofort und wandelt es in Energie um. Das ist perfekt zum Abnehmen, weil es nicht im Körper gespeichert wird, wo es in Fett umgewandelt werden kann. Das bedeutet jedoch nicht, dass ein Übermaß an Kokosöl nicht schließlich in Fett umgewandelt wird; es sollte immer noch in Maßen verwendet werden.

Stoffwechsel-Booster

Kokosöl erhöht die Stoffwechselrate, weil die mittelkettigen Fettsäuren in Kokosöl leicht vom Körper aufgenommen und schnell als Energiequelle verbrannt werden. Das erhöht die Stoffwechselaktivität. Laut Bruce Fife, C.N., N.D., hat die Forschung gezeigt, dass Kokosöl nicht nur kurz nach dem Verzehr die Stoffwechselrate erhöht, sondern die Stoffwechselrate mindestens 24 Stunden nach dem Essen erhöht bleibt.

McGill University Study

Forscher der McGill University in Kanada fanden heraus, dass eine Person, wenn alle Öle in der täglichen Ernährung durch Öle wie Sojabohnenöl, Rapsöl, Distelöl und Kokosöl ersetzt werden, bis zu 36 Pfund in einem Jahr abnehmen kann, ohne seine oder ihre Ernährung zu ändern. Es ist wichtig zu bedenken, dass selbst übermäßiges Essen gesunder Lebensmittel zu Gewichtszunahme führen kann. Gewichtsverlust mit Kokosöl muss durch eine gesunde Ernährung begleitet werden.

Schilddrüsenfunktion

Raffinierte Pflanzenöle können zu Gewichtszunahme führen, indem sie die Schilddrüsenfunktion unterdrücken. Die Schilddrüse ist die Drüse, die für die Stoffwechselfunktion verantwortlich ist. Laut Dr. Ray Peat „blockieren ungesättigte Öle die Sekretion von Schilddrüsenhormonen, deren Bewegung im Blutkreislauf und die Reaktion von Geweben auf das Hormon.“ Eine Person wäre tatsächlich besser dran, Speck zu essen, als ein ungesättigtes Öl zu essen, weil Speck die Schilddrüsenfunktion nicht unterdrückt.

Kokosöl ist kein ungesättigtes Öl und hat daher keine negativen Auswirkungen auf die Schilddrüsenfunktion. Es ist eine bessere Wahl als andere Öle und natürlich eine viel bessere Wahl als Speck (verarbeiteter Speck ist gehärtet und enthält daher Transfette). Der Verzehr von Kokosöl hilft der Schilddrüse, normal zu funktionieren, und hilft Menschen, Gewichtszunahme zu vermeiden.