Calcium und Gewichtsverlust: Ein wissenschaftlich fundierter Ratgeber

Die Ernährungswissenschaft hat gezeigt, dass eine Zunahme von Calcium für einen erheblichen Teil übergewichtiger Diätler einen Schub beim Gewichtsverlust bringt. Wenn Sie übergewichtig sind und Schwierigkeiten haben, Fett zu verbrennen, könnte mehr Calcium in Ihrem Ernährungsplan genau das sein, was Sie brauchen, um Pfunde loszuwerden. Im Folgenden finden Sie eine Erklärung der Gewichtsverlustvorteile von Calcium sowie eine Liste kalziumreicher Lebensmittel.

Klinische Erkenntnisse

Laut Science Daily hat eine Studie des British Journal of Nutrition gezeigt, dass die Kalziumaufnahme den Gewichtsverlust bei Personen, die an diesem Mineral mangeln, tatsächlich steigert. Forscher fanden heraus, dass die Hälfte der adipösen Frauen, die an der Studie teilnahmen, einen Kalziummangel hatten. Die kalziummangelnden Frauen, die ihre Zufuhr erhöhten und sich gleichzeitig an eine kalorienreduzierte Diät hielten, verloren viel mehr Gewicht als jene Frauen, die mangelhaft waren und eine kalorienrestriktive Diät ohne Zugabe von Kalzium befolgten.

Bedeutung

Die Theorie besagt, dass Kalziummangel Heißhungerattacken verursacht und eine Person dazu ermutigt, mehr zu essen, um den Ernährungsbedarf des Körpers zu decken. Wenn eine Person Nahrung zu sich nimmt, die nicht reich an Kalzium ist, neigt sie dazu, zuzunehmen, ohne die Heißhungerattacken zu reduzieren, was zu einem endlosen Zyklus von übermäßigem Essen führt. Eine ausreichende Menge Kalzium in der Ernährung löst dieses Problem bei Personen, die aufgrund eines Mangels dazu neigen, zu übertreiben.

Kalziumreiche Lebensmittelquellen

• Magermilch
• Fettarmer Joghurt
• Fettarmer Käse wie Mozzarella oder Hüttenkäse
• Kalziumangereicherter Orangensaft
• Eier
• Grünes Blattgemüse (Kohl, Brokkoli...)
• Tofu
• Mit Kalzium angereicherte Sojamilch
• Sardinen

Anwendung

Die empfohlene Tageszufuhr für Erwachsene in den USA liegt zwischen 1.000 und 1.200 mg Kalzium pro Tag.

Wie bei jedem anderen Vitamin oder Mineralstoff erhalten Sie die meisten Vorteile durch den Verzehr von kalziumreichen Lebensmitteln. Wenn Sie jedoch eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen Laktose haben, kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels ein effektiver Weg sein, das benötigte Kalzium zu erhalten.

Beispiel für ein kalziumreiches Abnehm-Menü

Frühstück
½ Tasse Haferflocken
1 Tasse Magermilch
1 Ei
8 oz. Orangensaft mit Kalzium

Mittagessen
Kochsalat mit fettarmem Käse, magerem Hähnchen oder Truthahn, Brokkoli, Sellerie, Grünkohl und anderem Gemüse
Leichtes Dressing
1 Obst

Snack
Fettarmer oder fettreduzierter Joghurt

Abendessen
1 Tasse Magermilch
3 oz. Hähnchenbrust
Backkartoffel mit 1 EL fettarmer Saurer Sahne
½ Tasse Gemüse
1 Obst

Nachtisch
½ Tasse Eiscreme

Hinweise

Es ist wichtig zu beachten, dass bestimmte Lebensmittel und Getränke die Kalziumaufnahme beeinträchtigen können. Laut der National Osteoporosis Foundation beeinträchtigen Lebensmittel, die reich an Oxalat, Koffein, Phytat, Natrium oder Protein sind, die Kalziumaufnahme. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Weizen und Bohnen enthalten hohe Phytat-Spiegel. Spinat, Mangold und Rhabarber sind reich an Oxalat. Der Verzehr großer Mengen tierischen Proteins kann ebenfalls zu Kalziummangel führen.

Es wird empfohlen, Nahrungsergänzungsmittel und kalziumreiche Lebensmittel zwei oder mehr Stunden vor oder nach dem Verzehr der oben genannten Produkte zu konsumieren. Wenn Sie regelmäßig Kaffee trinken, sollten Sie möglicherweise zusätzlich Kalziumpräparate einnehmen, um mehr Kalzium in Ihrer Nahrung zu erhalten.