Curry zum Abnehmen: Wissenschaftlich belegte Vorteile & Funktionsweise

Es gibt viele zuverlässige Beweise, die auf die gesundheitlichen Eigenschaften von Curry hinweisen. Die Beweise dafür, dass Curry beim Abnehmen hilft, sind insbesondere neuer. Aber es gibt einige überzeugende Ergebnisse. Um zu verstehen, wie Curry beim Abnehmen helfen kann, ist ein Verständnis dafür erforderlich, was diese Gewürzmischung wirklich ist, wie sie unsere Systeme beeinflusst und was Forscher herausgefunden haben.

Curry-Kombination

Curry ist kein einzelnes Gewürz, sondern eine Vielzahl von Gewürzen, die von Region zu Region und von Koch zu Koch variieren. Häufig verwendete Gewürze in Curry sind Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee und roter Pfeffer. Curry findet sich häufig in asiatischen Gerichten, insbesondere der südasiatischen Küche, aber es hat auch in Europa und den Vereinigten Staaten eine Heimat gefunden.

Abnehmvorteile

Zusätzlich zu seinem Geschmack scheinen die gesundheitlichen Vorteile von Curry von der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes bis hin dazu, figurbewussten Essern zu helfen, sich schneller satt zu fühlen.

Eine niederländische Studie testete die Ergebnisse von Curry und anderen Gewürzen und Kräutertees an Ratten. Sie fanden heraus, dass diese Inhaltsstoffe den Ratten halfen, Gewicht zu verlieren. Menschliche Tests haben ebenfalls dazu geführt, dass Forscher zu dem Schluss kamen, dass solche Gewürze und Kräuter von Vorteil sind, aber die genaue Zutat oder Zutaten in den Konsumgütern, die die Ergebnisse verursacht haben, sind noch zu untersuchen.

Kurz gesagt gibt es starke Hinweise darauf, dass die Gewürze und Tees, die in der indischen Küche vorkommen, übergewichtigen Menschen helfen können, Fett zu verlieren.

Die Gewürze erkunden

Curcumin ist die entzündungshemmende, antioxidative Zutat in Kurkuma. Und Kurkuma, denken Sie daran, ist ein Gewürz, das in vielen Currys vorkommt, besonders indischen Sorten. Es ist dieses Gewürz, das Curry seine charakteristische leuchtend gelbe Farbe verleiht. In der niederländischen Studie wurde festgestellt, dass Curcumin die Insulinresistenz verringert und Typ-2-Diabetes bei Mäusen verhindert. Curcumin reduzierte die entzündliche Reaktion, die durch Adipositas bei diesen Mäusen hervorgerufen wurde.

Und die Curcumin-Aufnahme trug direkt zu einer kleinen, aber signifikanten Reduktion des Körpergewichts der Mäuse bei – und noch wichtiger – des Fettanteils. Noch interessanter ist, dass diese Reduktion bei Mäusen beobachtet wurde, die sowohl eine gleichbleibende Kalorienaufnahme als auch erhöhte Kalorien hatten. Forscher sagen, dass dies darauf hindeuten könnte, dass Curry die menschliche Körperzusammensetzung positiv beeinflusst.

Weitere Vorteile

Forscher stellten auch fest, dass die Curcumin-Mäuse weniger Blutgefäßwachstum aufwiesen, insbesondere im Fettgewebe. Die Tiere profitierten auch von niedrigeren Glukosewerten im Blut und niedrigeren Triglyzerid-, Cholesterin- und Leberfettwerten.

Zusätzlich regen Gewürze wie Curry und andere, die in der indischen Küche vorkommen, den Stoffwechsel an und beschleunigen die Thermogenese. Thermogenese ist der Prozess, bei dem unser Körperfett Körperwärme produziert. Dies ist derselbe Prozess, der auftritt, wenn wir Sport treiben.

Ein wenig Curry

Natürliche Gewürze, die Curry enthalten, haben sich als hilfreich erwiesen, um Esser schneller satt zu machen. Das bedeutet, wir sind zufrieden, wenn wir weniger essen. Und Gewürze wie Curry (und andere indische Gewürze) gelten allgemein als verdauungsfördernd.

Gesunder Lebensstil

Natürlich ist das Essen von Curry oder irgendeinem anderen Gewürz oder Lebensmittel an sich kein ausreichender Abnehmplan. Es werden Änderungen des Lebensstils, die Ernährung und Sport beinhalten, erforderlich sein.