Bariatrische Diät: Ein umfassender Leitfaden für weiche Speisen nach Gewichtsverlust-Operation

Bariatrische Chirurgie ist ein Verfahren zum Gewichtsverlust, das die Menge an Nahrung einschränkt, die du essen kannst. Magenbypass-Operation ist die häufigste Gewichtsverlust-Operation. Du wirst in den ersten Tagen nach der Operation nichts essen und dann zwei Wochen nach der Operation nur Flüssigkeiten und zwei Wochen lang eine pürierte Diät. Eine weiche Diät beginnt fünf Wochen nach der Operation und dauert zwei Wochen.

Nahrung

• Iss weiche Speisen wie Fisch, Truthahn, Obst und Gemüse ohne zugesetzten Zucker aus der Dose sowie Gemüse wie Tomaten, Kürbis, Rote Bete und Pilze. Gekochte Karotten und grüne Bohnen sind ebenfalls erlaubt. Geflügelhackfleisch und dünn geschnittener Truthahn-Aufschnitt können gegessen werden. Du darfst Lebensmittel aus den vorherigen Wochen essen, einschließlich pürierter Hühnersuppe oder Fisch, weiche oder gerührte Eier, Kartoffelpüree, Bananenpüree und Thunfisch oder Huhn aus der Dose. Reis, Nudeln und Makkaroni können ebenfalls gegessen werden. Protein ist ein wichtiger Bestandteil der bariatrischen Diät und sollte zu Beginn der Mahlzeiten gegessen werden. Du solltest 60 bis 100 Gramm Protein pro Tag in deiner Ernährung anstreben. Begrenze Lebensmittel mit hohem Fett- und Zuckergehalt, da sie leere Kalorien ohne ernährungsphysiologischen Nutzen enthalten.

Wie man isst

• Kleine Mahlzeiten werden fünf- oder sechsmal am Tag eingenommen, da der Magen keine großen Mengen Nahrung mehr fassen kann. Iss langsam und kaut die Lebensmittel ausreichend. Dein kleiner Magen benötigt gut gekaute Lebensmittel, die passieren können, ohne stecken zu bleiben. Vermeide es, Flüssigkeiten mit deinen Mahlzeiten zu trinken. Flüssigkeiten spülen die Nahrung schnell durch den Magen, sodass du kurz darauf wieder hungrig wirst. Flüssigkeiten mit Mahlzeiten können Verdauungsbeschwerden wie Erbrechen und Übelkeit verursachen. Trinke über den Tag verteilt viel Flüssigkeit wie Wasser, entkoffeinierten Kaffee oder Tee und verdünnte Fruchtsäfte. Vermeide kohlensäurehaltige Getränke, da sie den Magen durch die produzierten Gase dehnen können. Verwende keinen Strohhalm. Hör auf zu essen, sobald du dich satt fühlst. Nimm täglich ein Vitamin- und Mineralstoffpräparat ein, um das Risiko eines Mangels zu verringern. Dein Arzt kann dir einen Ernährungsberater empfehlen, der einen Ernährungsplan entwickelt, der dich durch alle Stadien einer bariatrischen Diät führt.