Low-Carb, Low-Sugar, High-Protein-Diäten für Kinder: Ein umfassender Leitfaden

South Beach Diet

• Die South Beach Diet ist in drei Phasen unterteilt. Die erste konzentriert sich auf proteinreiche Lebensmittel wie Hähnchen, Tofu, Bohnen und Fleischersatz. Falsche Chicken Nuggets und Sojaspeck sind einige kinderfreundliche Mahlzeitenideen. Viel ballaststoffreiches Gemüse hält die Kalorien- und Zuckerzahl der Diät niedrig. Eier und fettreduzierter Käse und Milchprodukte sind allesamt hervorragende Proteinquellen. Die zweite Phase der Diät umfasst Obst, einige süßeres Gemüse wie Süßkartoffeln und Kürbis sowie Vollkornprodukte für Abwechslung. Phase drei ist die am wenigsten restriktive Phase, zu der Zeit haben Kinder gelernt, dass es viele Möglichkeiten gibt, ohne übermäßig süße Desserts oder verarbeitete Lebensmittel zu essen.

Die Ernährungsstrategie zur Bekämpfung von Bluthochdruck (DASH)

• Die Ernährungsstrategie zur Bekämpfung von Bluthochdruck wurde ursprünglich für Menschen mit hohem Blutdruck entwickelt, wird heute jedoch als allgemeiner gesunder Ernährungsplan anerkannt. Eine tägliche Aufnahme von sechs bis zwölf Portionen Vollkornprodukten und zwei bis vier Portionen Fetten und Süßigkeiten unterstützt einen Low-Carb, Low-Sugar-Lebensstil. Die Diät betont pflanzliche Proteinquellen mit kleinen Mengen magerem Fleisch und Milchprodukten. Da der Plan darauf ausgelegt ist, reich an Ballaststoffen, kalorienarm und arm an verarbeiteten Lebensmitteln zu sein, ist Gewichtsverlust ohne übermäßigen Hunger oft ein Ergebnis.

Kinder beibringen, ihre eigenen besten Entscheidungen zu treffen

• Beibringen Sie Kindern, übermäßig süße Lebensmittel und verarbeitete Lebensmittel zu meiden und ihren Fokus auf Meeresfrüchte, mageres Fleisch und Nüsse zu lenken, die sie mögen. Bieten Sie Eier oder cholesterinfreies Eiweiß für ein proteinreiches Frühstück an. Servieren Sie Tofu-Pfannengerichte und zuckerarme Sojamilch als pflanzliche Proteinquellen. Geben Sie ihnen einfache Regeln, die sie befolgen können. Sagen Sie ihnen zum Beispiel, dass sie zwei süße Lebensmittel und vier Vollkornbrotartikel pro Tag haben können, und gehen Sie dann die Schulmenüs durch, um sie zu proteinreicheren Entscheidungen zu lenken. Fragen Sie den Arzt oder Ernährungsberater Ihres Kindes, wie viele Kalorien für Kinder ideal sind, um ein gesundes Gewicht zu halten, und stellen Sie sicher, dass Sie täglich mindestens fünf Portionen Getreide, zwei Tassen Gemüse, anderthalb Tassen Obst, drei Tassen Milchprodukte oder andere kalziumreiche Lebensmittel und fünf Unzen Protein einbeziehen.

Grenzen bei der Einschränkung setzen

• Egal welcher Plan angepasst wird, vermeiden Sie einige Gefahren übermäßig kohlenhydratarmer oder proteinreicher Diäten. Nachdem die Atkins-Kohlenhydrat-Diät das Land erfasst hatte, kamen Gesundheitsexperten heraus und sagten, dass proteinreiche, kohlenhydratarme Diäten gesundheitsschädlich sein könnten. Wenn Sie große Mengen an Cholesterin und Fett essen, erhöhen Sie Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Diabetes. Stellen Sie also sicher, dass die Proteine nicht mit zu viel Cholesterin oder Fett einhergehen, und wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren, streichen Sie Stärke – Kartoffeln, Brot, Pasta, Reis – aber essen Sie weiterhin viel Gemüse und Obst.