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Die 20 Standardproteinogenen Aminosäuren: Vollständige Liste mit Eigenschaften

Proteine sind aus 20 kanonischen Aminosäuren aufgebaut, jede mit einer einzigartigen Seitenkette, die ihre chemischen Eigenschaften und funktionale Rolle bestimmt. Neun sind essenziell (können vom Menschen nicht synthetisiert werden).

Die 20 kanonischen Aminosäuren

Name	3-Buchst.	1-Buchst.	Seitenketten-Eigenschaft
Alanin	Ala	A	Nichtpolär, aliphatisch
Arginin	Arg	R	Basisch, positiv geladen
Asparagin	Asn	N	Polär, ungeladen
Asparaginsäure	Asp	D	Sauerstoffreich, negativ geladen
Cystein	Cys	C	Polär, Thiol (bildet Disulfidbrücken)
Glutaminsäure	Glu	E	Sauerstoffreich, negativ geladen
Glutamin	Gln	Q	Polär, ungeladen
Glycin	Gly	G	Nichtpolär, kleinste
Histidin	His	H	Basisch, bei pH 7 teilweise geladen
Isoleucin	Ile	I	Nichtpolär, verzweigt
Leucin	Leu	L	Nichtpolär, verzweigt
Lysin	Lys	K	Basisch, positiv geladen
Methionin	Met	M	Nichtpolär, schwefelhaltig
Phenylalanin	Phe	F	Aromatisch, nichtpolär
Prolin	Pro	P	Nichtpolär, cyclisch (Imino-Säure)
Serin	Ser	S	Polär, ungeladen (Hydroxyl)
Threonin	Thr	T	Polär, ungeladen (Hydroxyl)
Tryptophan	Trp	W	Aromatisch, nichtpolär
Tyrosin	Tyr	Y	Aromatisch, polär (phenolisches OH)
Valin	Val	V	Nichtpolär, verzweigt

Zusätzliche Hinweise

Selenocystein (Sec, U) und Pyrrolysine (Pyl, O) sind die 21./22. genetisch kodierten Aminosäuren (selten, spezifische Organismen/Kontexte).
Posttranslationale Modifikationen erzeugen viele Derivate (Phosphoserin, Hydroxyprolin, γ-Carboxyglutamat usw.).
Neun essenzielle Aminosäuren: His, Ile, Leu, Lys, Met, Phe, Thr, Trp, Val.

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