Die wichtigsten Ernährungsquellen für Jod sind:
- Seetang: Nori, Kelp, Wakame – eine Portion Nori kann über 100 % der RDI übersteigen.
- Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse – Milch liefert ~50 % RDI pro Tasse.
- Eier: Ein großes Ei liefert ~15 % RDI.
- Fisch: Kabeljau, Thunfisch, Lachs – 3 oz Kabeljau können über 100 % RDI übersteigen.
- Meeresfrüchte: Garnelen, Muscheln, Austern – eine Portion Garnelen kann über 100 % RDI übersteigen.
- Jodiertes Salz: Gefortifiziertes Tafelsalz; Etikett prüfen, ob es jodiert ist.
Die Aufnahme einer Vielzahl dieser Lebensmittel hilft, eine ausreichende Jodzufuhr für die Schilddrüsen gesundheit aufrechtzuerhalten.
