Luzerne: Vorteile, Nährwerte & Anwendung für optimale Gesundheit

Luzerne wird gewöhnlich als etwas angesehen, das Pferden gefüttert wird, abgesehen von Luzernekeimen, die in gesunden Sandwiches und Salaten vorkommen. Luzerne ist jedoch voll von nahrhaften Leckereien wie Chlorophyll, Mineralien, Protein, den Vitaminen B, C, K, U und E sowie Beta-Carotin. Wenn Sie Keime mögen, ist es eine gesunde Möglichkeit, diese Nährstoffe in Ihre Ernährung einzubauen. Wenn nicht, können Sie es in Supplementalform einnehmen, normalerweise Kapseln.

Anleitung

1. Nehmen Sie Luzerne bei hohem Cholesterinspiegel ein. Studien haben gezeigt, dass dieser Nährstoff vorteilhaft ist, um das LDL-Cholesterin (das schlechte Cholesterin) zu senken und das Verhältnis zwischen LDL- und HDL-Cholesterin zu verbessern. Interessanterweise heften sich die Fasern in Luzerne an Cholesterin, ziehen es durch den Blutkreislauf und verhindern, dass es sich an den Wänden der Blutgefäße anheftet. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass es anscheinend an HDL vorbeigeht.
2. Sehen Sie besser mit dem Verzehr von Luzerne. Da Luzerne Vitamin A enthält, ist es ein gutes Nahrungsergänzungsmittel für die Augengesundheit, insbesondere für das Nachtsehen. Vitamin A fördert auch eine Resistenz gegen Infektionen und gesunde Haut.
3. Essen Sie Luzerne als gute Proteinquelle. Egal ob Sie Vegetarier sind oder nicht, das Protein in Luzerne besteht zu 18,9 Prozent. Rindfleisch ist 16,5 Prozent, Eier sind 13,1 Prozent und Milch nur 3,3 Prozent. Wenn der Körper nicht genug Protein bekommt, leiden die Muskeln, da sie aus Protein bestehen. Bei einem solchen Mangel wird der Körper müde und schwach.
4. Verdauen Sie Ihr Essen besser mit Hilfe von Luzerne. Das in Luzerne enthaltene Chlorophyll, Enzyme, Mineralien und Vitamine wirken alle als Verdauungshilfen. Sie regen auch den Appetit an.
5. Heilen Sie Ihr Magengeschwür mit Luzerne. Dieser Nährstoff enthält Vitamin U, das in grünem Gemüse vorkommt. Eine an der Stanford University durchgeführte Studie heilte 80 Prozent der Patienten, die an Magengeschwüren litten, mit Vitamin U. Daher ist Luzerne eine gute Behandlungswahl für Colitis, Gastritis und andere Magen-Darm-Erkrankungen.