Pinienkernöl: Gesundheitsvorteile, Verwendung & Rezepte

Pinienkernöl ist ein gepresstes Pflanzenöl, das aus den Nüssen von Kiefern hergestellt wird. Die „Nüsse“ sind eigentlich Samen, und es gibt etwa 20 verschiedene Arten, die zum Pressen des Öls verwendet werden. Pinienkernöl hat viele Anwendungen, einschließlich kulinarischer, ernährungsphysiologischer und medizinischer. Erfahren Sie, wie Sie Pinienkernöl verwenden, um Ihre Gesundheit zu verbessern, Ihren Appetit zu unterdrücken und Ihre Proteinzufuhr zu erhöhen.

Das benötigen Sie

• Pinienkernöl, ätherische Öle (optional)

Anleitung

1. Als Träger- oder Basisöl für Aromatherapie und Massageöle verwenden

Verdünnen Sie 10 Tropfen ätherisches Öl Ihrer Wahl in zwei Teelöffeln (10 ml) Pinienkernöl und massieren Sie es in die Haut ein. Pinienkernöl hat eine sehr leichte Textur und wird leicht von der Haut aufgenommen.

2. In der Küche verwenden

Es kann in Suppen, Aufstrichen, Pesto und vielen verschiedenen Saucen verwendet werden. Viele mediterrane Gerichte enthalten Pinienkernöl, wie Pinienkernöl-Tapenade und Baba Ganoush, eine ägyptische Auberginenpaste.

3. Zur Heilung von Magen-Darm-Problemen verwenden

Nehmen Sie einen Teelöffel (5 ml) Pinienkernöl dreimal täglich, mindestens dreißig Minuten vor den Mahlzeiten, um Gastritis und Magengeschwüre zu heilen. Erhöhen Sie diese Dosis auf zwei Teelöffel (10 ml) für Zwölffingerdarmgeschwüre, und Sie werden bald wieder gesund sein.

4. Als Appetitzügler verwenden

Laut einer Studie von Lipid Nutrition gibt Pinienkernöl appetitzügelnde Hormone, bekannt als Cholecystokinin (CCK), um bis zu 88 Prozent für bis zu vier Stunden frei und steigert sie. Versuchen Sie, einen Teelöffel (5 ml) Pinienkernöl dreimal täglich vor den Mahlzeiten einzunehmen, um den Appetit zu unterdrücken.

5. Zur Erhöhung der Proteinzufuhr verwenden

Pinienkerne haben den höchsten Proteingehalt aller Nüsse. Fügen Sie einige Nüsse oder Pinienkernöl Ihrer Ernährung hinzu oder nehmen Sie ein Nahrungsergänzungsmittel, um das Protein zu erhöhen. Dies ist besonders hilfreich für Vegetarier und Veganer.

6. Als allgemeines Gesundheitstonikum verwenden

Das Öl wurde traditionell zur Behandlung von Entzündungserkrankungen, Verdauungsproblemen und zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit verwendet. Pinienkernöl enthält auch große Mengen an Antioxidantien, die gut für den gesamten Körper sind – Organe, Haut, Haare und Blut.