Molken- vs. Sojaprotein zum Abnehmen: Ein wissenschaftlicher Vergleich

Forschung und klinische Studien, die auf PubMed Central veröffentlicht wurden, bestätigen, dass Protein in sowohl Molken- als auch Sojaprotein zur Gewichtsabnahme und Reduzierung von Körperfett beitragen kann. Abhängig von Ihren Ernährungs- und Gesundheitsbedürfnissen können Sie entweder eines zum Abnehmen verwenden.

Arten

Reines Sojaprotein stammt aus Sojabohnen und ist ein pflanzliches Protein. Molkenprotein ist ein Nebenprodukt des Käseherstellungsprozesses und ist tierisches Protein.

Qualität

Das anerkannte Maß für Proteinqualität ist der Protein-Digestibility-Corrected Amino Acid Score (PDCAAS). Sowohl Molken- als auch Sojaprotein werden mit 1,0 bewertet und liefern die vom Körper benötigten Mengen an Aminosäuren.

Bedeutung von Molkenprotein

Eine in der Zeitschrift Nutrition and Metabolism veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass Probanden, die ein Molkenpräparat einnahmen, Fett verloren und eine größere Erhaltung der Muskelmasse zeigten.

Bedeutung von Sojaprotein

Laut Studien des International Journal of Medical Sciences reduziert Sojaprotein in der Ernährung das Körpergewicht und die Körperfettmasse. Es reduziert auch die Plasmalipide.

Theorien/Spekulationen

Science Daily gibt an, dass Studien des University College London zeigen, dass der Verzehr einer höheren Menge an Protein in der Ernährung helfen kann, den Hunger zu reduzieren und die Gewichtsabnahme zu unterstützen.

Überlegungen

Molkenprotein wird im Allgemeinen für Muskelaufbau und Gewichtsabnahme verwendet. Sojaprotein wird für Gewichtsabnahme, gesundes Herz und von Vegetariern verwendet. Sie sind beide ernährungsphysiologisch sinnvoll.