Trotz eines frühen Rufs, Wahnsinn und andere Krankheiten zu verursachen, ist die Aubergine ein beliebtes Gemüse geworden und hat viele gesundheitliche Vorteile. Auberginen-Extrakt wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Aubergine hat entzündungshemmende Eigenschaften und wirkt entgiftend auf den Körper. Sie besitzt auch ein Phytonährstoff namens Nasunin, das ein starkes Antioxidans ist.
Auberginen-Extrakt kann zur Behandlung verschiedener Erkrankungen verwendet werden, darunter Hautentzündungen, Magen-Darm-Beschwerden, Ödem, allgemeine Schmerzen und sogar einige Formen von Krebs, insbesondere Hautkrebs. Auberginen-Extrakt kann auch beim Abnehmen helfen, den Cholesterinspiegel senken und Diabetes behandeln.
Auberginen-Extrakt ist in Kapsel-, Flüssig- und Tablettenform erhältlich.
Auberginen-Extrakt-Nahrungsergänzungsmittel sind für die tägliche Einnahme bestimmt.
Die Aubergine wurde zuerst in China angebaut und während des Mittelalters nach Europa eingeführt. Thomas Jefferson, der sich mit Botanik beschäftigte, brachte die Aubergine 1806 in die Vereinigten Staaten.

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