Codex Alimentarius: Globale Lebensmittelstandards & Bedenken verstehen

Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist der Codex Alimentarius eine Reihe internationaler Lebensmittelstandards, die darauf ausgelegt sind, sicherzustellen, dass Menschen weltweit Zugang zu gesunden und hygienischen Lebensmitteln haben. Allerdings stimmen nicht alle Amerikaner mit dem Codex Alimentarius überein, weil sie glauben, dass er die Freiheiten alltäglicher Bürger in Bezug auf Lebensmittel und Medizin einschränkt. Zum Beispiel sagen einige, dass es innerhalb des Codex Alimentarius eine stärkere Regulierung oder ein völliges Verbot von Alternativmedizin, Kräuterpräparaten und Vitaminen geben wird. Einige sagen auch, dass der Codex Alimentarius die Produktion von Lebensmitteln mit schädlichen Zusatzstoffen durch Gentechnik unterstützen wird.

Das benötigst du

• Vitamine
• Nahrungsergänzungsmittel
• Konserviertes Bio-Obst und -Gemüse oder Bio-Obst- und -Gemüsesamen
• Glasgläser
• Wasser, Essig, Salz, Kräuter
• Fertiggerichte in Schachteln

Anleitung

1. Kaufe so viele Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel wie möglich. Da der Codex Alimentarius bald den Kauf in Drogerien und Reformhäusern erschweren wird, besorge dir die wichtigen Vitamine, die du benötigst, wie C, D, E, B 12 und Multivitamine, sowie Fischöltabletten und Magnesiumtabletten.

2. Baue dein eigenes Essen an und lagere es. Wenn du einen mittelgroßen oder großen Garten hast, besorge dir einige günstige Packungen Gemüse- und Obstsamen in deinen örtlichen Baumärkten. Um gentechnisch veränderte Samen zu vermeiden, suche nach Bio-Gemüse- und Obstsamen, da diese oft am gesündesten für den Verzehr sind. Um dein Gemüse oder Obst zu konservieren, friere es ein oder konserviere es in Glasgläsern, die mit Wasser, Essig, Salz und Kräutern gefüllt sind.

3. Kaufe biologische Artikel in deinen örtlichen Supermärkten. Wenn du zum Beispiel keinen Garten anlegen kannst, aber genug biologische Gemüse lagern möchtest, kaufe konserviertes biologisches Gemüse in großen Mengen, besonders wenn sie im Angebot sind. Oder wenn du eine gesunde Alternative zu normalen Fertiggerichten in Schachteln mit hohem Natriumgehalt und ungesunden Zusatzstoffen suchst, decke dich mit Fertiggerichten mit natürlicheren Zutaten ein.