Rote-Bete- & Karottengrün entsaften: Vorteile & Rezepte

Entsafter können Saft aus fast jeder Frucht oder jedem Gemüse extrahieren, einschließlich des Grüns von Roter Bete und Karotten. Rote-Bete-Blätter haben viele Nährstoffe wie Chlorophyll und die Vitamine A und C. Karottengrün hat Chlorophyll, Vitamin K und Kalium. Rote-Bete-Blätter werden häufig sowohl zum Kochen als auch zum Entsaften verwendet, während Karottengrün weniger bekannt ist. Es ist am besten, sowohl Karotten- als auch Rote-Bete-Blätter in Maßen zu entsaften, da sie so potent sind. Verdünnen Sie den Saft mit Karotten, Äpfeln, Ingwer, Roter Bete oder anderem Gemüse.

Was Sie benötigen

• Messer
• Entsafter

Anleitung

1. Waschen Sie das Gemüse. Schneiden Sie welke Blätter ab und entsorgen Sie sie.

2. Schneiden Sie die Blätter und jedes andere Gemüse in 2,5- bis 5-cm-Stücke, damit sie leicht in den Entsafter passen.

3. Geben Sie das Grün in die Entsafterröhre und drücken Sie es mit dem Stößel hinunter, während die Maschine eingeschaltet ist.

4. Lassen Sie jedes andere Gemüse nach dem Grün durch die Maschine laufen. Dies hilft, noch im Entsafter verbliebenes Grün durch die Maschine zu befördern. Äpfel, Rote-Bete- und Karottenwurzeln sowie Ingwer sind gute Ergänzungen für diese Mischung.