Tryptophan ist eine essenzielle Aminosäure, die der Körper zur Verarbeitung bestimmter Proteine benötigt. Da der Körper Tryptophan nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden. Eine Ernährung, die reich an dieser wichtigen Aminosäure ist, ist unerlässlich für einen gesunden Geist und einen gesunden Körper.
Fleisch
- Tryptophan wird oft mit Truthahn zu Thanksgiving in Verbindung gebracht, aber auch Rindfleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Hähnchen und Schweinekoteletts enthalten viel von der Aminosäure.
Milchprodukte
- Milch, Eiweiß und Käse sind allesamt gute Quellen für Tryptophan.
Weitere Quellen
- Sojaprodukte, Nüsse und Samen sind ebenfalls reich an Tryptophan. Obst und Gemüse, die die essenzielle Aminosäure enthalten, sind Bananen, Spinat und Bohnen.
Wirkung
- Tryptophanreiche Lebensmittel können tatsächlich dazu beitragen, sich besser zu fühlen, da der menschliche Körper die Aminosäure zur Herstellung von Serotonin und Melatonin verwendet. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der für die Stimmungshebung und dieses „glückliche Gefühl“ verantwortlich ist, während Melatonin den Körper entspannt und den Schlaf fördert.
Aufnahme maximieren
- Um das Beste aus einer Ernährung mit vielen tryptophanreichen Lebensmitteln herauszuholen, sollten Sie diese auf nüchternen Magen zu sich nehmen, um die Aufnahme der Aminosäuren zu unterstützen. Essen Sie Lebensmittel mit hohem Tryptophan-Gehalt zudem separat, um zu verhindern, dass andere Aminosäuren die Aufnahme beeinträchtigen.
